错过这条推送,你将错过一场中国白酒的财富盛宴|六论酱香酒的价值

1

摆事实:酱酒的品牌价值在于“稀缺”

五届全国评酒会的17大中国名酒,酱酒仅有三席。目前做出规模来的,只有茅台和郎酒。

这是跟五粮液、洋河、泸州老窖、剑南春、古井、双沟以及诸多省级龙头企业等的浓香型阵容不能比拟的,甚至跟汾酒、牛栏山、红星、衡水等的大清香阵容也不能比。

但是,对需求端而言,物以稀为贵,所以酱香型白酒的经销权是稀缺的、酱香型白酒的品牌选择权是稀缺的:

酱香酒核心产区的现有产能,按63000口窖池算,极限为50万千升

2016年度包括茅台酒在内,全市不超过15万千升。不信,你数一下2015年下半年冒烟的窖池有多少?倒推出来就行了。如此,经典产区的酱香酒产量,不足全国的1%。

茅台酒更是稀缺的。现在,他想扩也不那么好扩了。而且,这里头有一个延迟效应。现在生产,五年后出售,很多物理、非物理的情况,可能都发生了质的变化。

2

讲道理:稀缺性是酱香酒的核心竞争力!

钻石最大的作用,并不是用来结婚的。

在工业上,钻石主要用做钻头、刀具和精密轴承等等。现在其实工业上使用的,很多是合成的钻石。因为天然钻石少啊!

因为稀少,所以奢侈。“钻石恒久远,一颗永流传”,其实钻石的价格,是被它的稀缺性和广告夸大拉升的。

稀缺性,是一切高端需求的底牌。你比如,对我们而言果腹是最重要的需求,但是米饭和面粉的价值是如此之低,以至于高端餐厅的一份甜食的价格远远高于整个晚餐所购买主食的价格,但是,人们依然趋之若鹜去争着去排队定餐。

占有或者拥有稀缺资源,是现代商业模式的基石之一。比如飞机的头等舱,再比如剧场的VIP座位,等等。都是稀缺性的最直接的表现。

奢侈品的存在和大行其道本身,证明了人们对稀缺的追求。奢侈品本质上来讲是一种人造的稀缺,这种稀缺的门槛就是用价格铸就的。某一种奢侈品牌满大街流行的时候,就丧失了奢侈品的本来含义,反而会转移到其它新的品牌上。对了,所有的奢侈品都是无用的,无用中的大用这就是个典型的例子。

既然酱香酒——其稀缺性带着人类最底层的密码,那么,正在“卖酒”的你,值得认真思考一下了。

3

谈方法:利用稀缺性,制造紧迫感?

物以稀为贵,大家都是这么认为的,为什么稀缺性很重要——如果你没有稀缺性,对方就会犹豫,因为稀缺性会造成一种失去的感觉。有时候,重要的不是“得到”什么,而是怕“失去”什么!

进一步巩固酱香酒的稀缺性,最好的办法就是限时、限量、制造氛围……

◎时间:酱香酒是时光的馈赠。但不止于此,在营销中如何将其“时间”属性放大,诸如限制活动时间,给消费者造成紧迫感,也不失为一种营销策略。前提是你的价格公道,有合适的产品,消费者购买的可能性就会很大。

◎数量:眼下,茅台没有“限量”在“限价”。但是,这仍然是一种限制性策略。你要知道的是,只有一个高质量的好产品才会引发这样的效果。所以,产品质量一定得过关!

◎氛围:如同苹果和小米手机,在他们各自价格条件下获得了这个价格上最好的体验。同理,酱香酒在品类竞争中也占据了这个“性价比”优势。把酱香酒卖给对的人,并且令其“超值”。

后话

在茅台镇,山荣曾听到过一个“四个坚持四个反对”的论调。其中之一,就是坚持限量生产,那人说,只有限量,才能稀缺;只有稀缺,才能产生溢价。

可是,仁怀有这个想法、手腕和野心人的,似乎不多。


声   明

酒通社发布的所有原创文稿,发表权经原作者授予。凡引用之处均已注明出处,酒通社对所有文稿均已竭尽审慎审查之义务。如需引用,应事先经酒通社和原作者同意,并注明文稿来源于酒通社。本社与原作者对所发布的文稿保留知识产权领域的所有权利。

法律顾问:王旭

转载投稿:jiabeiyoujiu

在这里读懂酱香


我们是中国白酒业的“思想搬运工”

致力于把靠谱和不靠谱的

白酒行业资讯、观点、思想都告诉你

茅台、五粮液、郎酒等营销经理每天阅读

10个白酒从业者至少7个已关注……

嘿,等你好久啦!

(0)

相关推荐

  • 曾经中国有一半的省生产酱香酒,如此火爆的酱香酒你真的了解么?

    提起酱香型白酒,大家脑海里想到的一定是茅台酒.茅台酒与酱香酒的发展又有哪些密切的关系呢? 民国时期,茅台酒不过有名气的地方名酒,远不及现在的地位. 六十年代,茅台工艺开始走向全国. 据说主主要原因是- ...

  • 命真的不好的一条推送 | 俺服了

    不是,真不是,真的冤枉. 其实我们有一套判断原则和标准,以致于我们不仅可以押题,押的吧,还挺准--时时刻刻在万千信息中闻到考点的味道--毕竟考点嘛,肯定是有那么几个相似之处的. 今儿本花就来和大家分享 ...

  • 这条推送,很傲娇

    有同学问: 大年初一#长难句每日一句# 都不停吗? 石麻麻真是太拼了! 谢谢夸奖, 其实真的原因不仅仅是我太拼了 而是我已然养成了习惯 感觉一天不发, 心理好像欠大家什么东西似的 让心跟着自己内心的声 ...

  • 常德:5月1号头条推送

    先上几张图,我们一起来见识一下常德人的新观念. 这个五一,"图说常德"的小编们没有走远山.也没有游远水,而是一直奔走在常德这样一座美丽的城市.寻找这小城里的大故事,城市在不断的生长 ...

  • 看了这条推送,你真的能“为所欲为”

    今天教大家一点干货 最近市面上很流行表情包 第一个是"有钱真的能为所欲为" 出自港剧<读心神探> 原版如下 ▼▼▼ 第二个是"铁骨铮铮王境泽" 出自 ...

  • 这条推送,值得转给爸妈

    逐步提高城乡居民基础养老金标准 落实异地就医结算 发展社区嵌入式养老 -- 12日公布的 "十四五"规划和2035年远景目标纲要 送出养老"大礼包" 一起来看看 ...

  • 【真.锦鲤】转发这条推送,你也可能中2000万乐透大奖

    新西兰信报   ID:nzmessengers 我们在南半球,做最严谨的新闻,陪您看新西兰风景,与您分享生活与力 量.请点击上面蓝字"新西兰的信报"关注 或按这里识别关注  一个真 ...

  • 有可能改变你人生轨迹的一条推送

    你想成为入门生信对吗?会写代码的那种? 那还不快加入我们!lncRNA学习小组! 各位小伙伴们,你们好.如果大家逛国内的生物信息论坛,可能会无意中的链接到生信技能树(其实国内就我们一个).如果你看到这 ...

  • 收到一条推送:“怎么样才能一个月收入43...

    收到一条推送:"怎么样才能一个月收入43万" 我没有做到一个月赚43万,但我做到过月入23万. 用的是最简单的一招:人性收割. 说到人性,有个最大的缺点:懒. 这个懒有行动上的,也 ...

  • 这是辛丑牛年第一条推送!

    出品:陈凯星.周亮 监制:周年钧 策划:陈子夏 手绘:潘红宇 牛年大吉!