青青荷叶粥，夏日祛湿瘦身不用愁！

昨天“圣贤妈妈的日常”写得“薏米红豆粥，三伏祛湿好帮手”，得到了不少妈妈的反馈。妈妈们问除了薏米红豆粥外，夏天还有没有既祛湿又减肥瘦身的粥可以吃？

今天就为你推荐一款适合孕妈吃的，并且可以健脾祛湿的粥 —— 青青荷叶粥。这个粥都神奇之处在那里呢？让我先陪你看一个故事先~

荷叶灰的故事

明太祖朱元璋整顿吏治，很多大臣欲辞官归家避祸，但是又苦于没有借口，于是请教戴思恭，戴思恭于是开出荷叶灰，让大臣服用，结果大臣服用荷叶灰之后，个个身体消瘦，骨瘦如柴，于是以病请辞。

这个明代的方子，到了清代，受到了一位大文豪的青睐，就是纪昀，纪昀在《阅微草堂笔记·姑而妄之》记载说到这个民间验方荷叶灰，纪晓岚最初是不相信的，后来他使用后也应验。因为纪晓岚本身属于肥胖者，腹圆肥厚，饭食凝滞，不得已使用荷叶灰来消除油脂，使用之后觉得很有效果。

易象思维看荷叶

1）从生长环境看。荷叶生于淤泥，却不染纤尘，所以能疏泄湿浊；它盛于炎夏，却青碧如水，所以能清除暑邪。

2）从味道看。荷叶其味苦涩。苦味入心，平息心火。心为血之府，心火一平，血热自消。它健脾胃也不靠补益，而是以涩味入肝，升发清阳，祛除水湿。

3）从形状看能生脾阳，荷叶从水里污泥钻出，直出水面，仰面朝天，茎叶是空的，而且颜色是青色的，那就是一个震卦的象，开达之象，阳气升发之象。

因为从污泥土里出来，脾胃五行为土，所以荷叶能够通过生发脾的阳气，达到健脾的目的。脾阳升了，脾胃健运了，水谷自然化生精微，不再生成痰湿，肥胖的问题就解决了。

4）还可以“降浊”，荷叶通过中空的荷茎连着藕茎，天然的形成了一个大通道，就能够给蓄积的痰浊水湿找一条出路，从小便排出。

这样，一方面升阳健脾，另一方面降浊，双重作用，减肥瘦身的效果就出来了。清气上升，浊气下降，体重减轻，神清气爽，这就是荷叶保健的最宝贵之处。

荷叶的其他功效

1）荷叶灰有很好的减肥瘦身功能。

现代医学认为荷叶灰能减肥，主要在于荷叶经过碳化成焦黄之后，所含的一种黄酮会大大提高，而黄酮有很强的分解脂肪的效果。所以，荷叶灰被公认为减肥利器。

2）荷叶粥+绿豆，能和中养胃。煮荷叶粥时还可以再放点绿豆，除了祛暑清热以外，还有和中养胃的作用，适用于小儿夏季发热口渴、食欲不振等症状。

3）对老人急性心肌缺血有好处。因为荷叶可以降血压，所以荷叶粥是特别适合老年人食用的，常吃荷叶粥可以对急性心肌缺血有好处。特别是在早上吃上一碗荷叶粥，这样的降压效果更好。

4）特别提醒：体瘦、气血虚弱（贫血、有气无力、手脚冰凉等）者不要食用鲜荷叶粥的。

“青青荷叶粥”做法

食材：荷叶、大米、枸杞、清水

做法：

1）取新鲜荷叶半片使用，撕成大片

2）用清水洗干净

3）大米一杯洗净，连同荷叶片一起再洗洗

4）加枸杞、清水，电饭锅按上煮粥程序

5）时间到后，揭开锅盖，挟去荷叶不要。

美味解暑的荷叶粥就做好了。