“10元猪肉”成奢望，北京猪肉已到30元一斤

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我国是猪肉食用大国，在往年，一年的猪肉消费量为5600万吨，其消费量占据全球的一半，足以见得我国对猪肉的喜爱程度，不过因2018年的非瘟，我国的猪肉价格也在逐步的抬升，到了2019年9月份，猪肉价格就已经涨到了20多元一斤，同年11月份猪价更是达到了30-40元每斤，很多人都在感慨根本就吃不起猪肉。

2020年，主要任务就是降猪价，争取将它降到10元大关，为了能够完成这个目标，国家在6月份前，每周都会投放储备冻肉，从而让猪肉价格持续14周下滑，很多地方的市场猪价已经跌到了20元一斤，这让很多消费者也开始加大了猪肉的购买量，不少人都在感慨猪肉“真香”！

6月16日，发改委发言人表示，我国下半年的猪肉价格有望继续稳定的回落，36个城市的猪肉价格相比2月份的高价下跌了20%左右。不过第24周也就是6月8日到12日，猪肉的出厂价为42.2元每千克，环比提升了3.2%，同比则是涨了94%，比上一周增加了4.5%。

此次的白条肉出厂价提升，其实是受到多个因素的影响，首先就是“百日生猪调运排查”行动，使得猪肉的调运难度加大，南方地区的猪肉价格自然是会出现一定的大涨。其次就是农忙的到来，农民辛苦一天后自然是会加大对猪肉的食用。

当然目前的餐饮行业消费稳定的增加也是一方面，还有就是企业的全面复工以及学校的复课，更是让集中性的猪肉消费增加。

此次的猪肉价格上涨，首先是从东北地区开始，均价为38.89元每千克，同比提升了78.8%，环比则是上涨了1.5%，当地的养殖户对未来的猪价很是看好，因此有惜售的情绪，自然是让猪肉价格跟着提升。

华北的猪肉均价为42.67元每千克，环比提升了2.5%，同比则是上涨93.9%，相比上一周则是提升了1.5%，当地的屠企压力大，只好提高采收价，从而带动猪价的上涨。

正是北方地区的屠企收购压力大，对应的猪肉增量不是太多，进而才带动了整体的猪价迎来上涨。如今全国多地展开了对冷冻肉的检查，短期内冻肉无法进入市场，更是让猪肉有了上涨的可能。

消费者抱怨，北京市场上的猪肉价格，6月初还23元一斤的，但如今却已经高涨到了30元一斤，原本以为再过两个月能吃上15元的猪肉，如今来看成了奢望。不知道什么时候才能真正的“猪肉自由”，本身的工资收入就有所降低，没想肉价却一个劲的上涨。

其实此次的肉价上涨，和短期内的批发市场关闭有关，这只是暂时性的，目前各地的猪肉也在火速的支援北京，相信没有多久价格就会再次回落。而如今的生猪产能恢复比较利好，预计今年年底就能吃到20元以下的猪肉，大家应该对未来的市场有信心才对。对此，你怎么看呢？