自己在家做脆皮蛋糕，香甜酥脆，干净卫生无添加，赶快试试

蛋糕，每个小朋友的都很喜欢，做法也很多，今天介绍一个脆皮蛋糕的做法，香甜酥脆，大人小孩都喜欢，做法简单方便，自己做吃着放心，喜欢的赶快试试，很棒的！

脆皮蛋糕的做法

一、食材介绍

鸡蛋6个，低筋面粉150克，玉米油50克，白糖30克，蜂蜜80克；

二、准备过程

1、取一容器，打入鸡蛋6个，用电动打蛋器打发，打至粗泡加入蜂蜜80克，白糖15克，接着打发至细腻，加入剩下的15克白糖，继续打发至湿性发泡(打蛋器搅头提起可以写字)；

2、筛入低筋面粉翻拌均匀（150克低筋面粉分三次筛入）；加入玉米油50克，翻拌均匀；

3、取蛋糕模具，放入蛋糕纸杯，盛入蛋液八分满，震出大气泡，撒上白芝麻；

三、制作过程

放入预热好的烤箱，中层，上下火120度，烤12分钟，烤好出炉，完成；

香甜酥脆的脆皮蛋糕做好了，简单方便，干净卫生，快来试试吧