黑豆绿豆加甘草可解百毒！

生活中充斥各种毒素，例如不干净的水、含有铅的食品容器、加了各式添加物的食品、被重金属污染的深海鱼等等，这些东西进到人体后，会渐渐累积在体内。中医有一味甘草黑豆汤，能帮助身体解百毒。

一、黑豆、绿豆加甘草可解百药毒！

明医中医联合诊所叶启民医师指出，医书中记载甘草黑豆汤可解百药毒，有人用绿豆代替黑豆，同样具解毒效果。

黑豆补脾肾、善解诸毒，绿豆清热解毒；甘草可清热解毒、调和药性，而只有黑豆或绿豆加上甘草才具有解药毒的奇效。

叶启民医师解释，甘草可以中和掉很多中药的毒性，古书认为可缓和药性，使峻猛之药不伤正气，近代研究则发现甘草酸可以和多种生物碱、胺基酸、金属离子等，结合成复盐，降低原药毒性。

黑豆、绿豆皆含蛋白质，根据现代药理，蛋白质入腹溶化后的凝固作用，可阻止肠胃黏膜吸收毒素，达到排毒的效果，这与初服毒者吞生鸡蛋，用以凝固毒物的道理相同。

配方与作法：甘草60克、黑豆（绿豆）250克，两者加水共煮，一同煮到豆子变软即可。

二、甘草黑豆汤不可搭配药物，3种情况要留意！

在临床运用上，「有些人服用过多药物或吃很多乱七八糟的东西，让身体很混乱，会先让患者服用一星期的甘草黑豆汤，解掉体内药毒、不好的东西，再服用中药调理」，叶启民医师介绍。

在日常生活中，如果是使用杀虫剂之后、工作要接触毒性物质、化学药剂等，也可服用甘草黑豆汤。

另一个在空气、水、油漆、有颜色器具、儿童玩具、化妆品都容易接触到的「铅」，因会长期存在体中，甚至会造成心血管问题，也可服用此药方来解毒。

甘草黑豆汤或甘草绿豆汤还有保养身体的用途，可以每个月或一季，全家一起连续吃7天。

叶启民医师提醒，在服用期间，不能吃其它中药或西药，因为药效可能被甘草黑豆汤解掉，但如果只是吃绿豆汤、黑豆茶等，而非完整的方子，那么只要别与中西药同时服用即可。

若要服用甘草黑豆汤或甘草绿豆汤，有3种情况要留意：

1、甘草黑豆汤虽然没有毒性，但不建议天天服用（只喝一周例外），除非工作容易接触到毒性物质，才适合长期喝。

2、有固定在服药或是保健食品的人，不宜服用，例如慢性病患者需要长期服用药物控制病情，这期间就不适合吃，但如果病情稳定控制后正在停药，反而可以喝甘草黑豆汤排出药毒。

3、小朋友不能吃太多黑豆，身体虚寒的人则要留意绿豆的份量不宜过多！

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