春节大菜，味道营养不打折扣，蒸这种简单又健康的做法

芋头綿甜香糯，老人孩子都喜欢吃。芋头有益胃，消肿，止痛的功效。营养价值丰富，具有增强人体的免疫功能的作用。芋头一般吃法蒸熟，二是炖肉吃。今天给大家推荐一道芋头蒸鸡腿。春节家宴可做给家人孩子吃。蒸过的芋头融入鸡腿的香味，吃到嘴里香糯软甜，口味独到。食材也简单，就是芋头和鸡腿。做法也简单。将芋头和鸡腿加上调料腌制过后，裹上糯米粉子蒸熟。这么好吃的大菜，你是不是也想试试准备主材料：鸡腿2个，芋头3个。

调料:葱姜蒜糯米粉子。豆腐乳汁。

烹饪过程。1.鸡腿剁成大块，放入大碗中，倒入盐姜末料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。

2.腌制时间到，倒入糯米粉和腐乳汁搅拌均匀，再腌制2分钟入味。3.芋头切成滚刀块，加少许盐搅拌均匀，腌制15分钟。

4.上锅蒸准备。大碗内芋头铺底层，腌制过的鸡腿铺在芋头上面。开锅大火蒸25分钟。5时间到出锅，撒上葱花点缀飘香。

芋头蒸鸡腿出锅趁热吃，如果还要等一会吃，就先放在蒸锅里，拿出来凉的快，凉的不如热的好吃。好吃甜糯的芋头鸡腿，你学会了么？春节试试吧