女性酒饮产品还应更贴心

伴随着新消费赛道的膨胀式发展，在传统酒行业的降度转型中迎来了一阵“她力量”。一时间，低度酒产业迎来了爆发式增长。据天猫淘宝平台2021年第一季度数据显示，2449家酒类品牌销售额增速100%及以上，其中低度酒品牌多达1415家。根据中研研究院发布的《2020低度酒行业市场前景及现状分析》报告显示，近两年中国低度酒市场的消费金额增速在50%以上。

近年来，果酒行业在生产端和销售端都得到了长足的发展和进步。随着市场需求的不断增大，青梅酒、蓝莓酒、桂花酒、荔枝酒等果酒品类加速扩张，酒业资深“实力派”和“新势力”纷纷入局果酒赛道，推动果酒品质化、品牌化和标准化进程持续深化，进一步扩大了果酒行业的市场宽度和价值高度。

女性作为酒类消费的新力量正在崛起，新奇尝鲜、悦己小酌、精致品鉴等因素主导着饮酒新消费。研究发现，女性消费者更为香甜口感所倾心，带动了一大批低度酒初创品牌纷纷抢占“她赛道”。贝瑞甜心MissBerry推出瞄准年轻女性群体的“小甜酒”、十七光年把米酒与鲜果结合、醉鹅娘推出 “卖萌”的小狮子IP果酒。

但笔者认为，虽然女性酒饮市场渐成“风口”，但是各路商家只是一味地追求降度、适口，只会造成同质化产品泛滥。让女性爱上“微醺”，应在产品设计中，体现出对女性消费者的关爱与贴心。

其一，应加入更多功能性“内核”，给女性消费者更多贴心感。据相关数据显示，90后年轻一代女性对酒消费展现出极大的热情，精致妈妈、资深中产和新锐白领消费规模位居三甲，且保持着稳定的增长态势，成为女性酒消费主力人群。

笔者建议，品牌在做足降度和适口的前提下，融入更多“贴心”内核，突出酒类功能性，满足女性消费者更多深层次的消费诉求。可将传统酒的药用功能与中国传统养生理念结合，研发更具功能性的产品，如“姨妈酒”“失眠酒”“防脱酒”等，药食同源的新中式健康理念，让饮酒与养生结合，打造独特的“醉美红颜”。

其二，以降度作为媒介，打造新型社交场景。“没酒量，酒瘾大”已经成为这届酒友的新标签。女性消费者将低度酒视为一种解压美食，更是一种新型的社交货币。但如何打造出女性“最中意”的低度酒，其产品的社交场景化表达也不容忽视。酒饮品牌可以针对女性这一特殊消费群体，打造“闺蜜酒”“妈妈酒”“女神酒”等，一系列受众针对性强的酒饮产品。满足她们日常聚会交际、谈天放松的多种酒饮场景需求。

其三，在包装上增加创意附加值。女性消费者爱美、爱生活、爱家庭，所以她们对于产品精致化诉求也更多。笔者发现，目前市场上一些针对女性酒饮的产品，大多数是在降低度数、清甜口味、粉嫩包装层面向女性靠拢，却忽视了产品包装为女性消费带来的促进作用。

笔者建议酒饮品牌在酒类包装上挖掘新的产品价值。例如，可以成为笔筒的包装盒，可以插花的酒瓶，可以当做杂物盒的易拉罐，让女性消费者既可以享受杯中的美酒，又赋予酒饮包装更多妆点生活的作用。（左 鲤）