在云南,好的普洱茶应该具备哪些特质?
茶叶不仅仅是供日常使用的饮品,同时也是一种文化产物,承载着人文传承、礼仪交际的重要责任。普洱茶的内质和品饮口感会随着时间的推移而改善,是让人捉摸不透的一种茶。
今天我们就来探讨什么样的普洱茶才是好的普洱茶?应该具有哪些特质呢?
一、年份越久,味道越香
普洱茶有一个独特的特点就是“越陈越香”,也正因为具有了这样的属性,吸引了很多爱茶人士。
与不发酵茶类不同的是,“越陈越香”的特质让普洱茶可以延长储存期,逐渐陈化出更醇厚的滋味,这就带来了普洱茶“藏新喝老”的独特收藏和品饮魅力。
不仅如此,品质好、年份长、保存得当的普洱茶,逐渐陈化的特质还会带来等值的投资价值。部分原料顶尖、存量稀有、品牌稳固的普洱茶,会出现数年后成倍乃至成百倍的价格增长。
二、一山一味,口感丰富
普洱茶除了越陈越香,还有一山一寨、一地一味的特点,丰富的口感是普洱茶的重要特质。
不同的生长环境决定了普洱茶不同的滋味,在土壤、光照、温度、水分的共同作用下,形成了普洱茶独具特色的口感滋味。
每一个山头、每一个村寨的古树茶都有它独特的韵味,更有甚者两地相隔不过几公里,所产茶的滋味、口感却截然不同。从某种程度上来说,这也是普洱茶的魅力!
原料工艺精良的普洱茶,香、气、韵等滋味层层递进耐人寻味,高品质产区“一山一味”,特色鲜明;年份赋予的口感变化,这些共同组成了普洱茶让人欲罢不能的口感特质。
三、益于养生,强身健体
喝普洱茶的好处已经越来越多地为人所知。普洱茶是后发酵茶,它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。
生活越好,与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务,而普洱茶的“刮油”功效是远近闻名。
喝茶因人而异,有的人喝普洱茶觉得保健养生的功效不错,有的人却与之相反。选择适合自己的普洱茶,正确的时间喝正确的茶,才能更有效地达到养生保健的作用。
四、底蕴厚重,历史悠久
喝茶在中国是一种文化,中国茶文化源远流长,具有厚重历史底蕴,对古今中外影响颇大。
纵观中国茶文化历史,其发源于神农,闻名于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代,而普洱茶因地处边疆,在历史的记载中很少有提及。
其实,普洱茶文化作为,马帮文化或茶马文化的代表,除了具备传统茶文化的精髓之外,更有不可复制的独特之处。
即普洱茶的民族特性和历史底蕴,作为茶文化的发源地,云南地区在数千年前,就开始了茶叶种植与贸易。
茶文化是茶的灵魂,它促进着普洱茶的振兴,给普洱茶增添了腾飞的翅膀。