试过十几种做法，居然它才是最简单美味！绵软清香，还不用打发不用发酵

文/笨笨团子妈

个人微信号：fushi1025

先听我念叨几句呀：

现在微信推送不按发布时间顺序了。好害怕淹没在你的茫茫订阅号列表中，然后就走散了……

记得把“笨笨团子的宝宝辅食”设为星标，每次看完文章点亮文末右下方的“在看”，这样我们才好每天早上10:00按时见面哦！

对了，好多小伙伴都找不到小程序入口。大家可点击下图进入，我将往期食谱按月龄，功能等做了分类。爱你们！

之前分享的米蛋糕很受欢迎呢，朋友圈的姐妹们也纷纷晒作业时都说自家宝宝大爱米香浓郁的糕点。今天我来分享一款加入了南瓜的米蛋糕吧，也正正因为有了南瓜，这款蛋糕带着淡淡的南瓜清甜，米香味更出众，健康好味道。

说起制作糕点，肯定不少姐妹都会被“蛋清分离”、“打发蛋清”这一系列看起来就很容易失败的步骤所劝退。那么咱们可以从今天给你们分享的这个方法来入门呢，整个鸡蛋用搅拌机来打发，虽然不如真正的蛋糕那么松那么气密，但吃起来也挺不错的。

除了鸡蛋、面粉和大米粉，这款小蛋糕的主角就是南瓜了，南瓜营养非常丰富，蒸熟的口感或细滑或粉糯，都是宝宝很容易接受的。而且，南瓜很容易消化，还富含维生素和多糖，可以促进宝宝的骨骼成长，增强免疫力。

再有，南瓜也是为数不多可以补锌的蔬菜水果，咱们给宝宝补锌的食疗也把它安排上哦。

—南瓜米糕—

食    材

熟南瓜：25克

大米粉：5克

鹰嘴豆粉：3克

中筋面粉：10克

山楂条：1根

鸡蛋：1只（或2个蛋黄代替）

参考月龄：9个月以上

难易程度：简单

提示：适合对食谱中食材不过敏的宝宝

制作量不代表添加量哦！！

步   骤

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山楂条切碎备用

*山楂条主要来调整口味，大家也可以用其它果干代替，如果小月龄宝宝，可不加

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熟南瓜倒入搅拌杯，打入鸡蛋，与山楂条，开动搅拌机搅打至细腻、体积变大

*南瓜可以选择老南瓜或贝贝南瓜，都能做出来，只是口感有一点不同

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鹰嘴豆粉+中筋面粉+大米粉混合均匀

*鹰嘴豆粉的食谱我也准备好了，点击查看

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加入搅打好的南瓜糊

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搅拌均匀

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容器四周刷层油，如果有油纸，底部可垫张油纸，方便脱膜

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倒入糊糊，封上保鲜膜防止水滴，扎几个小孔

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蒸锅上汽后放入蒸20分钟

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取出冷却脱模切块即可

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软软糯糯，自带甘甜，太好吃了!

*除了用这种一整个的容器来蒸熟后切块，姐妹们还可以用杯子蛋糕模具或其他独立的模具来做出不同的造型哦。

— 10 —

吃不完的糕点可以冷藏保存，1-2天内吃完，给宝宝吃之前再次彻底蒸热就可以了

记得告诉笨笨团子妈，你在看哦