万能吐司大神早餐，5分钟就能吃上！

👇平凡的小土司又又又逆袭啦！👇

睡到自然醒，是对周末最好的安排。但要想唤醒起床困难的周一，你可能还需要一顿落胃的早餐。

偶尔周末玩得有些疲惫，周一起来就会随意搭配些果酱、蔬菜做个最快手简单的三明治。心情好，脑洞够大，它就不是一块简单的吐司。

最近又学到了一手神仙吃法，嫩蛋三明治，做法简单到几乎不可能失败。土司切个小口丢进烤箱，蛋液中挤上满满的沙拉酱是美味的关键。讲究一些，你还可以加点柠檬汁，洋葱碎这些佐料，口感也很有趣。

煎好的嫩蛋装进土司口袋里满是鲜香，少许浅绿的百里香碎均匀地点缀在嫩蛋上，可可爱爱。你看这金黄的色泽，让整个三明治都鲜亮起来了。

浓郁的蛋香味里还隐约浮现着沙拉特有的微甜，吃到嘴里像云朵般轻盈柔软，烤过后的吐司也特别香脆，咬下去便能听到卡嚓的声响，一口就爱上了。

重要的是，它不单好吃，成为你朋友圈的颜值担当也是分分钟的事儿，稍微摆下盘就是一顿洋气早餐。配上一杯牛奶，把热乎的嫩蛋三明治捧在手上，什么烦恼都抛去了天边。要不明早就试试？

吐司切厚片，去掉顶部边边，中间用刀开个口。

放入烤箱内，160度烤2分钟。我用的千石小烤箱，升温快烤的快这个时间就够了，如果是大烤箱的话就180度烤5分钟。

鸡蛋打入容器内，加入1大勺沙拉酱，2克盐，2克黑胡椒，搅拌均匀。

平底锅倒油烧热，倒入蛋液中小火慢慢炒到凝固，边炒边划散。

面包片内抹上沙拉酱，再夹上炒好的嫩蛋就完成啦，最后可以再来点百里香碎提香。

简单好吃，当早餐非常适合呀。