厨房之争|当北方人遇上南方人（一）

2018年9月4日，我下班和王先生相约去百联世纪买了一斤牛腩，96元/kg，合计44元。

2018年9月12日，下班回来忘记把牛肉拿出来消了，怎么办呢。想吃牛肉的心情很迫切，于是打开电饭锅用蒸气把牛肉消了一会儿，然后交给王大厨掌勺了。可算是没让我失望啊，王先生就切了一两牛肉。由于我们做的是番茄牛肉胡萝卜，炖熟之际，揭开锅盖，只有5片牛肉。好大方！

作为一个北方人，实在不能理解南方人。我问他，你为啥放这么点牛肉，都不够我吃。他说，我怕吃不完，剩了。我说，你就放了一两牛肉，够？

没办法，他是个南方人。作为一个北方人，没见过买肉一次买一斤的，我家都是一颗大猪头搬回家，或者全羊；做牛肉，怎么地不得两三斤？他竟然说，怕剩了。宁愿不够，也怕剩下。这顿饭虽然美味，可我没吃够。

南北文化差异深深地刺痛我了。剩着怎么了？就烦那种做饭掐着量的。不大气！

图：盘里就5片牛肉