鹿茸泡酒的做法 配方比例是多少 有什么功效与作用

冬季天气干燥，寒气较重，很多朋友会出现怕冷、手脚冰凉的现象，另外对于免疫力低下的人群在冬季也会容易感冒，其实很大部分原因是因为阳气不足，不能抵抗外来寒邪的侵袭，中医在这时候会特别强调要注重滋补，适当给身体补给能量，能有效增强人体免疫力和提高机体工作能力。

鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药材，那么冬季怎么食用鹿茸效果会更好呢？鹿茸泡酒，冬季进补养生的首选，快来一起学习一下吧！

鹿茸泡酒配方

山药鹿茸酒

【配方】鹿茸50克，山药150克，谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。

【制法】将鹿茸、山药，置入谷养康无添加泡酒专用酒中，密封浸泡半个月以上便可服用。

【功效】补益肾功能。

【用法】每日3次，每次饮服15-20毫升。

人参鹿茸酒

【配方】人参100克，鹿茸50克，谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。

【制法】将红参、鹿茸蒸软晾干后，切片放入谷养康无添加泡酒专用酒中，加盖密封，浸泡15天即可饮用。

【功效】补气强壮阳气。适用于老人冬季阳虚，畏寒，肢体不温。

【用法】每日2次，每次饮服10-20毫升。

注：以上泡酒配方仅供参考，具体操作一定要在专业医师指导下进行。服用治疗性药酒请遵循医嘱，适量饮用。

鹿茸泡酒注意事项（必看）

一、鹿茸泡药酒用什么样的白酒最好？

据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏鹿茸营养和口感。所以，鹿茸泡酒一定要选用无添加粮食酒最好，酒我用的是谷养康无添加的粮食酒。

二、鹿茸泡酒要用多少度白酒好，用什么香型酒合适？

稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌，更有利于动物药材中有机物的溶出，原料的水分渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质，因此鹿茸泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。

鹿茸泡药酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出药材里的药效成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留药材的香味物质，使酒香与药香很好的融合，所以鹿茸泡药酒要选用清香型白酒。

三、鹿茸泡酒不宜选择塑料桶

PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，鹿茸泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

四、鹿茸泡酒用什么容器比较好？

鹿茸泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况，当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的，更安全健康，这也是我用谷养康无添加的粮食酒的另外一个原因，用的是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常人性化，酒未装满，特意留出几千毫升空间，可以直接加入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，非常方便。

五、选用鹿茸注意事项

鹿茸泡酒一定要选择高品质鹿茸，一是要品质好有效果，二是不能有添加剂，这也是我选原材料的标准，不然没有效果甚至影响健康，我用的是千龄山无添加鹿茸。

只有酒、容器、鹿茸等都用品质好的，泡出来的鹿茸酒才好喝有效，如果其中某一个品质不好，势必会影响整体的效果。

鹿茸泡酒的功效及作用

鹿茸泡酒适合什么人饮用？

1、疲劳过度的中青年。鹿茸含有丰富的胶质、蛋白质、钙、铁、锌、铜、铬、锰等微量元素，可以改善体内蛋白质和能量的代谢，能降低肌肉的疲劳，从而改善睡眠和食欲，减轻疲劳感。

2、畏冷怕冷者。很多人一到冬天就很怕冷，感觉穿多少衣服都不够暖，其实怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。

3、免疫力低下人群。对于免疫力低下，体弱多病的人群，鹿茸可以很好的提高人体免疫力，对于平常人来说，鹿茸也是可以起到增强免疫力的作用，免疫力增强了，自然疾病就会离我们身体更远了。

4、骨折病人。鹿茸对于骨质的生长有促进的作用，特别是对于骨折病人的愈合有很好的帮助作用。

除此之外，鹿茸泡酒还有补气、补血、降低血压、促进睡眠、益精髓、强筋骨、增加食欲、促进新陈代谢等众多功效及作用。

鹿茸泡酒注意事项

1、饮用鹿茸泡酒的时候，忌与冷饮、辛辣食物一同食用；

2、饮用鹿茸泡酒的同时忌喝茶；

3、小孩和孕妇等特殊人群不宜饮用鹿茸泡酒；

4、饮用鹿茸泡酒的时候，忌吃李子、葡萄、柿子、橘子等含有鞣酸类的蔬果；

5、制作泡酒最好选用高品质的千龄山无添加药材，效果会更好哦~

6、服用治疗性药酒请遵循医嘱，适量饮用。

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