蔬菜面条-发面制作

100克面粉：60克南瓜

100克面粉：55克铁棍山药

100克面粉：65克紫甘蓝叶子（粗的梗不要）

100克面粉：60克菠菜

以上是面条的比例，做馒头要多加10左右的蔬菜🥬，所以无水面团无法给出完全的配方因为不同的蔬菜含水量不同，500g面粉兑5g酵100:1