你觉得火锅油碟最好吃的搭配是什么？

火锅油碟最好吃的搭配是什么？

吃法真的很多，我随便整理了一下就有如下多种搭配方法，适合各种口味的人群，大家可以参考交流一哈，最后一种是我个人觉得比较有特色。整理了一哈图片库存，发现我去过的火锅店居然不下100家了，各种搭配分享给大家。

1、火锅标配蒜泥油碟:香油+蒜泥+香菜+葱+耗油

重庆火锅官方标配，涮好的毛肚牛肉浸入芝麻香油，被浓厚的蒜味环绕，好吃不上火还解辣!

2、浓香芝麻蘸料：芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒

香浓醇厚的芝麻酱，可搭配辣椒油、腐乳汁。潮汕火锅的调料还可以加入沙茶酱。

3、上瘾小米椒蘸料：小米椒+海鲜生抽+醋+葱+香菜

小米椒是这款配料的精髓，尤其适合泰式海鲜火锅。

4、蒜泥耗油酱：耗油+香油+小米椒+蒜泥+葱+芝麻

这款适合不会选酱料的人群，咸辣适中，无论任何火锅都能轻松驾驭!

5、蒜泥辣椒酱：辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜

这款酱料最大感受就是“香”，适合吃肥牛!

6、重口味麻辣蘸料：辣椒粉+辣椒油+小米椒+麻辣粉+葱+香菜

如果你是无辣不欢的人，这款酱料绝对能充分满足你的味蕾，辣辣辣，谨慎试吃!

7、麻辣牛肉酱：辣椒酱+麻油+花生碎+牛肉酱

麻油铺满碗底，再放上炒鸡多的牛肉酱和辣椒酱，撒上花生碎提香，配火锅、拌面、拌饭都好吃!

8、红油芝麻酱：芝麻酱+辣椒酱+麻油+生抽+醋+葱姜末

这款酱料比较适合北方人，很多旋转小火锅都是这个碟料哦。

9、香辣芝麻蘸：芝麻酱+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+葱

吃腻了单一的芝麻酱，可以加少量小米椒中和，口味层次会更加丰富。

10.木姜子辣椒油碟：木姜子油+辣椒酱+干辣椒面+蒜泥

这个搭配要看个人喜好，贵州火锅蘸料里面都有的木姜子，并不是所有人都吃得来的，但是相当提味，而且口味独特，我只要看见有都会加。