食材简单健康,做法也一点都不难,端上桌,宝宝很快就光盘

做美食真是平淡生活里的幸福源泉。

很多宝妈说平时又要工作又要做饭,时间真的来不及。其实,我发现掌握一些技巧,把生活和工作合理都规划起来,熟练了也花不了多少时间。

而且早起给宝宝做个元气满满的早餐,看着他起床后大口吃的很满足的样子,肯定会特别有成就感。

比如这个一出锅就能闻到米香和枣香薄饼,食材简单、健康,做法也一点都不难。软糯香甜的口感,端上桌,宝宝很快就光盘。

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红枣小米薄饼

  食 / 材  

小米 50g

清水 100g

鸡蛋 1个

低筋面粉 50g

红枣 2颗

工具:不粘锅、料理机
熟练耗时:45mins
参考月龄:11个月及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
   做 / 法   
- 1 -

将50g小米提前浸泡1个小时,至米粒膨胀,放入料理机中,加入清水、鸡蛋。

小米一定要提前浸泡至米粒膨胀,这样吃起来口感才足够细腻。

- 2 -

打成细腻的小米浆。

- 3 -

加入50g低筋面粉,用蛋抽搅拌至无干面粉状。

- 4 -

将红枣去核,切成小碎丁。

- 5 -

平底锅刷入薄油。

- 6 -

将面糊淋入不粘锅,转动锅底,让面糊铺均匀。

- 7 -

撒上少许红枣碎,小火烙至底部定型,加盖,焖烙至熟透,约2分钟。

- 8 -

做完所有的红枣小米薄饼后,切成披萨形状的小块即可。

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我是拾爸
生娃之前,我在家是典型的“甩手掌柜”
自从当了爹,角色马上180度调换
捋起袖子,操起菜刀
没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我,总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母
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