香味四溢的土豆西红柿炖牛肉，营养丰富，真材实料，人人都爱吃

说起合理膳食，如何吃对一日三餐，可以说是一个非常大的一个话题了，我们日常饮食中，就是要注意各种营养的搭配，蔬菜瓜果，养成良好的吃早餐的习惯，对于身体健康很有好处的

土豆可以当作主食，也可以制作薯条，土豆泥等诱人美味，孩子们都喜欢。西红柿在夏天是一种比西瓜还好的水果，水分也很多，值得品尝；牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，和土豆西红柿一起炖，不仅使牛肉更加酥烂香甜，而且增加了牛肉的营养价值。希望大家喜欢

土豆西红柿炖牛肉

食材清单：

牛肉 500克 / 西红柿 200克 / 桂皮 5克 / 香菜一棵 / 葱，姜，蒜，盐，糖，蚝油适量

柠檬汁 10毫升 / 食用油 30毫升 / 生抽 10毫升 / 香叶 3片 / 八角 2个 / 土豆 2个

【烹饪步骤】

第一步：牛肉洗净切块，土豆去皮切块，西红柿切块，香菜，小葱切小段，姜蒜拍扁即可（牛肉可以稍微切大块点，因为牛肉煮过后会缩水）

第二步：锅里冷水下牛肉，再挤柠檬汁，这步的目的是把牛肉的血水去掉，柠檬汁可以使牛肉更脆嫩也易熟

第三步：煮好的牛肉捞起备用

第四步：锅里下油烧热，先下八角，香叶，桂皮和姜蒜煸出香味，再下西红柿炒出汁水

第五步：下牛肉翻炒，再调入生抽，蚝油炒匀

第六步：加入清水沒过牛肉大火烧开

第七步：转移到炖锅中开中小火煮至牛肉熟透

第八步：最后放入土豆块煮熟，调入糖，盐

第九步：撒上小葱段和香菜就可以开吃啦

【美味呈现】

味道好吃，超级下饭的土豆西红柿炖牛肉就做了，香味真的是扑面而来，强烈推荐

【菊子物语】

土豆西红柿炖牛肉是菊子姐姐Cooking美味的第366道美食，整道菜的做法并不难，但是从营养角度来说，无论是西红柿，还是土豆，或者牛肉，这三种食材各自都是非常有营养的，三者一起炖，香味扑鼻，邻居家都特意跑来品尝，真心不错