孢子甘蓝的又一种做法，荤素搭配，好吃下饭，值得收藏

今天菊子姐姐为大家推荐家常美味甘蓝炒腊肉，前几天菊子姐姐做了一道香煎孢子甘蓝，受到了很多吃货朋友们的喜爱，还有一位朋友说可以素炒也可以加腊肉腊肠爆炒，一句话给菊子姐姐提了个醒，刚好有过年从老家带回来的土味腊肉，炒着一起吃肯定很美味，今天出菜果然如此，多吃了两碗饭，哈哈，也希望大家多给菜名，多提意见哟！

甘蓝炒腊肉是菊子姐姐Cooking美味的第262道美食，推荐指数为【春节美味★★★★★★】

▼甘蓝炒腊肉

食材清单：

腊肉 200克 / 小葱 2棵 / 蒜苗 2棵 / 细砂糖 一茶勺 / 甘蓝 150克

红辣椒2个可以用干辣椒更香（这道菜千万别再放盐，因为有腊肉盐味已足够）

【烹饪步骤】

▼1、把甘蓝老的部份去掉，甘蓝叶片剥开洗净沥干水备用

▼2、小葱切碎，蒜瓣切薄片，红辣椒切碎备用

▼3、腊肉洗净切薄片

▼4、锅里下腊肉煎至出油,腊肉不用煎太干，刚好就可以，腊肉油一些吃起来也挺好吃的

▼5、沥去多余的油，把腊肉推到一边，放入蒜片下锅煸出香味

▼6、放甘蓝和红辣椒下锅混合均匀

▼7、调入糖提味，再翻炒5分钟

▼8、撒入蒜苗葱花拌均匀翻炒一分钟就可以装盘享用啦

【美味呈现】

简单美味的甘蓝炒腊肉完成啦

【菊子物语】

甘蓝的品种很多，有羽衣甘蓝，结球甘蓝，孢子甘蓝等等，菊子姐姐这两天的菜品所用的食材主要是孢子甘蓝，特别可爱，绿色蔬菜也非常好吃，俗称迷你小包菜，真心迷人，推荐亲自尝试下哟！