这些“发物”生病最好别吃?这发物之说是不是一场欺骗国人多年骗局?
每次一生病,在吃饭时总会有人说:
别吃!这个是发物!
这发物究竟是什么何方神圣?
难道这种食物一碰到某种病毒,就会引发什么样聚爆性的问题呢?
今天,咱们来好好谈谈这“发物”!
发物究竟是什么?
实际上,关于发物的这种说法更多来源于民间定义。
无论在现代医学还是中国传统医学中,都没有“发物”这种说法。
所谓的发物,
就是具有刺激性、又或者容易诱发某些疾病或加重已有疾病的食物。
不同地区,乃至同一地区不同人对发物的定义也是各有各的看法。
有些人认为有伤口的人不能吃鱼虾,
以免伤口不易愈合;
有些人认为有火气的人不能吃羊狗肉,
以免吃了容易上火.....
关于发物的“禁忌”实在太多了,
但这些说法其实主要是早些民间缺乏基本的医学营养常识,
再加上卫生条件局限性,
处于安全性的考虑,因此就有“发物”这一说。
这些发物是否有一定科学道理呢?
除了一些“错误的经验”又或者“无中生有的谣言”,
有些食物被列入为“发物”这一行列的确也有一定的医学道理:
第一,高糖类食物
实际上这类水果都是高糖水果,糖作为细菌的良好的食物,如果吃太多而且还不漱口的话,就会容易滋生细菌。而菠萝荔枝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5—羟色胺等物质,会刺激皮肤和口腔粘膜。
因此这类高糖水果建议先洗干净而且控制好食量,并且吃完后注意漱口,那么就减小“上火”现象。
第二,过敏类食物
第三,辛辣类食物
发物并不忌口,在吃的时候注意分寸
这些所谓的发物,
并不是说在生活中成为了禁忌。
若在生病的时候,
我们需要做的是调整好的饮食状态,
而不是绝对忌口某一类食物。
对于一些感冒等小病类,
并没有特殊的忌口。
而对于刚做完手术的患者,
其营养方面还得遵照医生的嘱咐。
在出院后,
还需要适当提高蛋白质的摄入,可以有效修复创伤。
而鱼虾蛋奶都是非常好的蛋白质来源,
咱们也不需要通过蛋白粉或其他口服氨基酸产品来补充蛋白质。
当然,
高蛋白类食物对于有些患有肝硬化等慢性病的术后患者而言,
会加重肝肾负担。
因此建议这类患者海的选择低蛋白饮食。
民间上的所谓“发物”有些有道理,有些是毫无依据。
但咱们在饮食上,最重要还得听听医生的建议和参考。