婴儿辅食:无油低糖磨牙棒饼干
磨牙饼干棒的用料面粉 100克 奶粉 5克温水 20克 糖 5克蛋黄 1只磨牙饼干棒的做法
步骤1 糖放温水里溶解,然后所有材料一起拌均,揉成光滑面团醒30分钟;
步骤2 均分成两份,取一份擀成0.3cm厚片,用刀切成5*1.5cm的条;
步骤3 取一条卷起捏紧口,双手搓成均匀的棒状;
步骤4 全部做好码在铺了油纸的烤盘里,180度烤25分钟左右。步骤5 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示,点击查看大图◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
步骤6 成品1
步骤7 成品2
步骤8 成品3
步骤9 成品4磨牙饼干棒的烹饪技巧1、不同面粉的吸水性不同,我这次用的是五得利七星雪花粉,比例刚刚好,如果太干,可以湿湿手来揉;2、切条的长短厚薄决定了成品的棒状大小;3、不同烤箱脾气不同,我开始是上火150,下火180烤了10分钟,之后上火也调成了180度,为防止烤过头,要密切观察调整;4、晾凉后装密封保存,才能保持硬和脆。
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