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今日推荐:一种辣条制作方法:腐竹、辣椒、花椒、辣椒粉、白芝麻、姜、孜然粉、食用盐、食用油、白糖、料酒、八角;各原材料重量为份数比为:腐竹200g、干辣椒3g、花椒10g、辣椒粉3g、白芝麻10g、姜5g、孜然粉20g、食用盐40g、食用油400g、白糖30g、料酒80g、八角10g;按原配方称取原料,将腐竹用水泡开,晾干,放入油锅中炸,炸至金黄时捞出,将油倒出,留少许油爆炒干辣椒、花椒、姜、八角,炒干成配料时捞出,将辣椒粉、白芝麻、孜然粉、食用盐,白糖混合研磨成调味粉,在干净的锅中依次倒入油、配料、腐竹、调味粉、料酒,炸3-4
分钟停火,盖上锅盖闷3分钟,即可出锅。

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