秋冬要吃养阴之果!苹果这样吃,止泻通便又健脾!
现在这个时节正是水果丰收的时候,在品种繁多的水果中,哪种水果更具养生价值?
首先要考虑自身体质特点,其次考虑季节特点,这样选出的水果才利于你的健康。
每日要摄入足量水果
脾胃虚寒者需慎重
先说体质特点。很多人都知道,水果性质多偏寒凉,脾胃虚寒的人要谨慎,甚至有些严重虚寒者,多少年不敢吃水果,然而真的是这样吗?
如果你的脾胃已经虚寒到吃点水果就难受的程度,这时候你就应该去看医生,积极进行治疗了。毕竟水果是维生素和果酸的重要来源,而维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物,所以一直不吃水果对身体是不好的。
根据世界卫生组织的数据显示:19%的胃肠道癌症、31%的缺血性心脏病和11%的中风,都与果蔬摄入过少有关。而八成的中国人,水果摄入量都不足,按照《中国居民膳食指南》的建议,每个成年人每天应该摄入水果200~400克。
秋冬季要吃养阴之果
吃苹果、巧搭配
这里可能会有人问,吃哪种水果更健康、对身体补益效果更好呢?这就要说到季节特点了。
苹果梨配
现在正是梨上市的时候,梨入肺经,可以润肺,但梨性质偏凉,如果脾胃不好,就算你吃了梨,梨中所含的津液仍旧不能被身体所用。而秋冬干燥,又必须要润肺养阴,这该怎么办?
很多中医名家有自己的办法,就是用苹果配梨吃,甚至只吃苹果,照样可以养阴。因为苹果入脾经,而脾是气血津液化生之源,相当于津液的制造工厂,健脾就是助力这个工厂,津液的补充就有了后劲儿。
如果干燥严重,可以用梨和苹果相配,如果不严重,单纯吃苹果就足矣,特别是腹泻、呕吐之后的补水滋阴,吃苹果就比吃梨更合适,因为梨的凉性太大,吃梨会加重腹泻和胃寒。
苹果配山楂
除此之外,现在还是山楂上市的季节,很多人会拿山楂做成果酱,用来消食开胃。不过,需要注意的是,山楂虽然性温,但是有些燥,过食山楂容易上火。
因此,不少人在做山楂酱的时候,都加入苹果,这样做出的山楂酱,不仅可以借助苹果的甜味而少放糖,还佐制了山楂的燥性。
更重要的是,中医讲“酸甘化阴”,酸味的食物与甘味的食物一起食用,可以化生阴液,加了苹果的山楂酱,以此就增加了滋阴的效果。
每日一个苹果好处多
止泻通便又健脾
现代医学发现,苹果不仅富含维生素C,还具有双向调节功能,因为苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维。未经加热的生果胶可软化大便,能够起到通便作用;煮过的果胶不仅具有吸收细菌和毒素的作用,还有收敛、止泻的功效。
就是因为这个原因,我认识的中医朋友们,都有每天吃水果的习惯,他们选择的基本都是苹果,每天一个苹果,已经成为了他们的习惯。
虽然苹果是一种很普通的水果,但它仍是一年四季主打的水果,不仅因为它便于保存,还因为它对人体质的普适性。不仅如此,苹果还是水果中,为数不多的可以健脾养胃的水果。
在这,给大家推荐一个可与新疆苹果媲美的静宁苹果,每年我都会吃这里的苹果,不仅甜脆,而且汁水丰富。因为静宁地处甘肃黄土高原的丘陵沟壑区,四季分明,光照充足,年均日照时数2238小时。
因其独特的地域、气温、土壤特点,静宁被农业部评为“黄土高原优生苹果最佳栽植区域”,并于2006年9月4日起,对静宁苹果实施了地理标志产品保护。