霜降后，吃萝卜土豆不如吃它，5毛一斤，锅中一煎酥脆可口，真香

2021/10/26 10:11

霜降后，吃萝卜土豆不如吃它，5毛一斤，锅中一煎酥脆可口，真香。

霜降过后，气温就开始明显地走下坡路，俗话说”寒露不算冷，霜降变了天“，所以说霜降过后就是立冬，秋燥已去，天气渐冷。早晚温差大，冷热失常，虚邪贼风往往会乘虚而入，此时人们最容易生病，所以，霜降过后，大家知道最该吃什么养生菜吗？小编建议多吃它，坚持一周吃一次，润肤美白还润发。

霜降后，吃萝卜土豆不如吃它，坚持一周吃1次，润肤美白还润发。今天早上去早市买菜，蔬菜和水果都很便宜，直接比街上或超市便宜一半，我就没忍住买了很多的新鲜蔬菜。尤其是今天在早市买的冬瓜，才5毛一斤，是不是有人不喜欢吃冬瓜，觉得它淡而无味，今天小编教大家换个吃法，那就是面炕冬瓜丁，热量低，不长胖，解馋必备这道美味菜肴。具体做法如下：

面炕冬瓜丁

所有食材：冬瓜、鸡蛋、食用油适量、食用盐适量、十三香适量、面粉适量

第一步：先将买来的冬瓜去皮，接着改刀切成小丁，然后将切好的冬瓜丁装入盘中，备用。

第二步：取一个大空碗，接着将冬瓜丁放入空盆中，再加入适量食用盐和适量十三香，然后再打入一个鸡蛋，最后再用筷子充分搅拌均匀，使冬瓜丁上面均匀的包裹上鸡蛋液，备用。

第三步：搅拌均匀后，接着在加入适量面粉，然后用筷子再次充分搅拌均匀，最后使每一个冬瓜丁上面都均匀的包裹上面粉，备用。

第四步：起炒锅，锅中加入适量食用油，先用热油润一下锅，接着将热油倒出，在加入适量凉油，热锅凉油，然后将备好的面炕冬瓜倒入炒锅中，备用。

第五步：倒入炒锅后，接着开小火慢煎，煎至四面金黄后，然后用铲子快速推散，最后翻炒均匀，即可关火装盘。这道面炕冬瓜就做好了，简单易做，焦香四溢，一块块酥脆可口，喜欢的家人们一定要试试哟！

光盘贴士：冬瓜比较容易出水，再裹鸡蛋液之前，建议一定要将冬瓜丁控干水分，要不然鸡蛋液不会轻易包裹着冬瓜丁哦！