健康：84岁钟南山建议大家，这5道美食不要多吃，不是所有人都能做到

在全球说起来钟南山肯定没有人不竖起大拇指，但是你们可知道钟南山院士是1936年10月出生的，今年已经84岁了，喊钟南山院士爷爷也不是应该的，但是你们看过钟南山院士的生活照吗？我敢说60岁的大部分身体素质估计都不如钟南山院士的好，单单看身体结构外形，就完全是两个不同的感觉，硬朗的肌肉组织，真的让我们完全看不出事84岁高龄的院士！我给大家看几组照片就知道身体素质有多好了！

2003年，67岁的钟南山参加篮球比赛。但看这些年轻人阻拦他投球，这三步上篮后仰跳投，我请问67岁年龄中，应该没有人敢去尝试这种篮球刺激的运动了吧，因为很容易发生身体碰撞！在一档节目中，钟南山院士说希望年轻人要参加这种竞技运动，因为增加对增加身体素质特别有帮助！

下面这张肱二头肌展示的照片，是2009年，73岁的钟南山在锻炼后展示肌肉，30多岁的我，默默的发誓自己要锻炼身体了，这哪里像73岁的身体，真的是完美倒三角体型！

其实钟南山院士是非常注重饮食的，在2019年广州亚洲美食节上，钟南山院士用PPT讲解了几点健康饮食的建议和食材取舍技巧！让我们一起来看看吧！

一日三餐怎么吃才健康？：钟南山院士在PPT总结一句话：早好午饱晚少

总结起来就是：

1：早餐要好：占全天热能的30%，奶豆蛋果蔬菜为主

2：午餐要饱：占全天热能的40%，肉鱼禽蛋豆为主

3：晚餐要少：占全天热能的30%，五谷食物类为主

第一：含盐的食物要少吃：因为饮食中钠的摄入，大部分来自于食盐，少吃盐和咸的食物，能大量减低钠的摄入，吃过咸的食物会导致各种疾病，世界卫生组织表示：食盐的每日摄入量≤6克，最好是在3克，国内的专家建议：我国人群食盐的摄入每天最好≤10克，吃过量容易诱发高血压发风险！

第二：不能吃得过饱：中医有句话：要想小儿安，三分饥与寒，这句话不但适合小孩，还适合大人，因为大肠和小肠就好比一条通道，你吃太饱，把通道堵满满的堵死，食物一直在肠道中开始发酵，饮食中积攒大量食物拥堵后，开始发酵，所以要不能吃太饱！

第三：吃健康的6种食品：牛奶肯定一天必须2杯，要坚持，美食节介绍了几种健康的食材仅供参考：

1：白灼河虾：白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。

2：清蒸鱼：清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的功效，是舌尖上的美食。

3：盐水菜芯：盐水菜心是一道鲜美的粤菜菜肴 ，堪称素菜中的“佛跳墙”，吃起来清爽可口，老少咸宜，又十分解腻，同时也是一道不可多得的减肥美食，所以非常适合在夏天食用

4：云吞面：和面还有熬好的汤头制成，云吞口感润滑，面入口有弹性，冬天时低下阶层把小碗抱（即“拥”）在怀里，饱肚之余又可取暖，因此又称“细拥”。

鱼头豆腐汤：钟南山院士在讲解PPT的时候，说自己最爱吃的就是这个菜，我相信这个菜还单独做了一张PPT，鱼头和豆腐的结合：鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用!

第三：这5种食物要少吃：我们都知道美食味道让人无法控制的想吃，但是一般特别好吃和好看的美食，都是不太健康的，如果很好看的美食基本都添加了苯甲酸钠防腐剂为了延长保质期，一般分为三种：

1：太多美食添加剂：人造美味，味精，色素等

2：失衡的营养配方：高脂肪，高热量，高胆固醇食物

3：不健康的烹饪方法：腌制，烧烤，油炸

4：用油和食材不健康：地沟油，转基因，激素死家禽

【这五种食物大家尽量少吃】

第一：煲仔饭：营养搭配不均衡，油太多，脂肪超标，缺乏维生素，锅巴难消化，可能含毒元素！

第二：老火汤：经常吃容易导致人的尿酸增高，导致痛风，导致高血压风险

第三：牛三星：牛三星含各种内脏，长期食用，容易导致人体胆固醇增高，营养搭配不均衡

第四：腊肠：腊肠含有大量脂肪，长期食用对人体不利，在制作过程中加入大量的钠，吃多了也对身体不好，烟熏食品具有致癌性！

第五：油条：油条属于高热量食物，油炸的油可能被反复使用，含对人体有害物质，营养搭配不均衡，经常食用有致癌风险。也会导致身体发胖！

【总结】我还是建议大家去看一下在2019年广州亚洲美食节上，钟南山院士用PPT讲解了几点健康饮食的建议和食材取舍技巧，这样大家只用花30分钟看下，就可以了解怎么样健康，肯定和竞技体育运动分不开，生命在于运动，其次是搭配良好的饮食习惯。希望对大家有帮助