新的澳大利亚工厂每年可生产1000万磅的纯素肉

澳大利亚公司Proform Foods最近在悉尼开设了一家生产工厂，该工厂每年可生产5411吨（超过1000万磅）纯素食肉。该公司成立于2008年，最初是一家配料制造商，并于2020年推出了自己的素食主义者品牌MEET，在此之下，该公司生产了28种产品，例如素食主义者肉丸，鸡肉风味的汉堡和汉堡。Proform Foods首席执行官马特·邓恩（Matt Dunn）表示：我们为正式启用下一代基于植物的肉类生产设施感到非常兴奋。

全球对植物类产品的需求正在蓬勃发展，我们在澳大利亚的创新在口味和质地上均获胜。目前，MEET在本地超市有售，生产能力增强，该公司计划在明年将其增长三倍，到2021年在全球范围扩大其素食产品。邓恩说：由于已经有计划在全球扩展，我们预计该业务将成为价值43亿澳元的植物性肉类行业的全球领导者，为悉尼乃至全国创造新的就业机会和出口增长。

它将从澳大利亚本地采购70％的成分，并为植物部门提供新的机会，这一举措受到了政府的欢迎。澳大利亚联邦工业，科学与创新部部长卡伦·安德鲁斯（Karen Andrews）表示：澳大利亚人想购买澳大利亚制造的产品，世界也要我们的食物。通过进一步扩大这一制造业领域，我们可以为澳大利亚人创造更多的就业机会。Dunn表示。MEET的食品将从澳大利亚本地采购其70％的成分，并为植物类部门提供新的机会，这一举措受到了政府的欢迎。