涨涨涨！气温骤降养户惜售，鳜鱼最高涨1.5元/斤！加州鲈最高涨0.2元，江团涨0.5元！
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文/图 何氏水产、水产前沿 李静
桂花鱼
本周广东鳜鱼价格与上周同期对比略有下调,1-2成小鱼没有中桂开塘22-22.5元/斤，比上周下跌了1元/斤；1-2成中桂开塘价在23-23.5元/斤，比上周下跌了1元/斤；三成以上中桂新鱼22.5-23元/斤，比上周也下跌了1元/斤。最近降温了之后，养殖户出鱼积极性低，有个别开不到鱼的流通商开24元/斤，近期广东鳜鱼有小幅上涨趋势。
广西产区标桂比上周下跌了1元/斤，价格25元/斤，当地很少鱼出了；湖北产区标桂价格比上周上涨了1元/斤，报价在26元/斤；江苏地区标桂价格本周上涨了1.5元/斤，报价25-26元/斤，当地天气日渐寒冷，出鱼量减少了很多。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
|
产区 |
规格 |
11.23 (元/斤) |
11.30 (元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 |
1-2成小鱼 没有中桂 |
23-23.5 |
22-22.5 |
-1↘ |
|
1-2成中桂 |
24 |
23-23.5 |
-1↘ |
|
|
三成以上 中桂 |
23.5-24 |
22.5-23 |
-1↘ |
|
|
江苏 |
标桂 |
24.5 |
25-26 |
+1.5↗ |
|
广西 |
标桂 |
25-26 |
25 |
-1↘ |
|
湖北 |
标桂 |
25 |
26 |
+1↗ |
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加州鲈
1、本周佛山加州鲈塘头价格不变，7两上报价8.8元/斤；8两上报价9-9.3元/斤；6两上8.5元/斤。具体还是看鱼头定价，价格按上车规格、塘鱼质量情况略有调整，外围产区清塘出鱼量还是比较多，核心产区部分养户还是惜售为主。目前外省水车到本地拉鱼也有所增多，大规格鱼走量大。预计接下来价格暂时不会有太大变化。
2、湖州本周统货报价9.7元/斤,比上周上涨了0.2元/斤，具体看条形、炮头大小定价。价格稍微上涨了一点，当地养户开始惜售观望，出鱼积极性低。
3、江苏吴江本周价格跟上周一样，8两上报价10.5-11元/斤。价格会根据鱼头大小及规格比例多少略有调整。本地惯养老口，年前出鱼量不多。
4、四川成都今天报价9两上11元/斤,跟上周一样。价格低迷，养户出积极性较低，市场上本地鱼少，外地鱼多，供求平衡，鱼价稳定。
5、湖南华容本周价格保持不变，8两上报价是10.5元/斤。价格未达到大部分养户心理预期，出鱼积极性不高，流通量不大。
6、广西南宁本周价格跟上周一样，报价是10-10.5元/斤，市场流通一般，出鱼量少。
各地区加州鲈出塘价
|
产区 |
规格 （/尾） |
11.23价格 （元/斤） |
11.30价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
佛山 南海 |
7两上新鱼 |
8.8 |
8.8 |
→ |
|
8两上新鱼 |
9-9.3 |
9-9.3 |
→ |
|
|
浙江 湖州 |
统货 |
9.5 |
9.7 |
+0.2↗ |
|
江苏 吴江 |
8两以上 |
10.5-11 |
10.5-11 |
→ |
|
四川 成都 |
8两以上 |
11 |
11 |
→ |
|
湖南 华容 |
8两上 |
10.5 |
10.5 |
→ |
|
广西 南宁 |
1斤上 |
10-10.5 |
10-10.5 |
→ |
生鱼
1、本周广东生鱼塘头老鱼2斤以上8.4-8.5元/斤，比上周下跌了0.2元/斤；2斤以下报价5.8，比上周下跌了0.1元/斤；老鱼统货2斤上8成左右报价7.7元/斤，比上周也下跌了0.1元/斤；新鱼3.5斤统货6-6.2元/斤，跟上周一样；新鱼2斤上报价7.1-7.2元/斤，价格稳定；2斤以下报价5.4元/斤，价格不变。每塘鱼的最终成交价格都是根据鱼头大小以及2斤以上成数来决定的。近来流通商订鱼趋势有所放缓，由于养户要价普遍偏高，流通商订的鱼都赚不了钱，老鱼大鱼塘头装车价比上周中回落0.3元，中鱼价格不变，新鱼鱼头渐长，普遍头批苗鱼头接近4成，对老鱼大鱼造成一定冲击，预计接下来价格变化不会太大。
2、浙江湖州本周新鱼统货3斤上2-4成左右报价8-8.5元/斤。山东微山湖产区平均2斤的价格8.5-9元/斤，价格不变。销量跟跟上周也差不多。
各地区生鱼出塘价
|
产区 |
规格 （/尾） |
11.23价格 （元/斤） |
11.30价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 顺德 |
老鱼2斤以上 |
8.6-8.7 |
8.4-8.5 |
-0.2↘ |
|
老鱼2斤以下 |
5.8-5.9 |
5.8 |
-0.1↘ |
|
|
老鱼统货 2斤上8成左右 |
7.8 |
7.7 |
-0.1↘ |
|
|
新鱼2斤以上 |
7.1-7.2 |
7.1-7.2 |
→ |
|
|
新鱼2斤以下 |
5.4 |
5.4 |
→ |
|
|
新鱼3.5斤统货 |
6-6.2 |
6-6.2 |
→ |
|
|
浙江 湖州 |
新鱼统货 3斤上2-4成 |
8-8.5 |
8-8.5 |
→ |
|
山东 微山湖 |
平均2斤 |
8.5-9 |
8.5-9 |
→ |
备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动
本周广东黄颡鱼价格保持稳定，5两多鱼头报价10.5元/斤；4两多鱼头报价9.7元/斤；3两多鱼头9.2元/斤。近期市场行情不好，销量也不多，偏大鱼少价格高，成数太低。预测后期价格上涨机会不大。
浙江湖州黄颡鱼价格本周价格也保持稳定，3两多鱼头9元/斤；4两多鱼头报价9.5元/斤。湖北各地黄颡鱼价格，2-3两多鱼头价格在8.5元/斤；3两以上，报价9.5元/斤，跟上周一样。销量跟上周差不多，预测接下来价格变化不大。
各地区黄颡鱼出塘价
|
产区 |
规格 （/尾） |
11.23价格 （元/斤） |
11.30价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 南海 |
5两多鱼头 |
10.5 |
10.5 |
→ |
|
4两多鱼头 |
9.7 |
9.7 |
→ |
|
|
珠海 斗门 |
3两多鱼头 |
9.2 |
9.2 |
→ |
|
四川 成都 |
8钱-1两 |
8 |
8 |
→ |
|
浙江 湖州 |
8钱-3两多 |
9 |
9 |
→ |
|
8钱-4两多 |
9.5 |
9.5 |
→ |
|
|
湖北 武汉 |
2两-3两 |
8.5 |
8.5 |
→ |
|
3两以上 |
9.5 |
9.5 |
→ |
|
|
湖北 仙桃 |
2两-3两 |
8.5 |
8.5 |
→ |
|
3两以上 |
9.5 |
9.5 |
→ |
|
|
湖北 荆州 |
2两-3两 |
8.5 |
8.5 |
→ |
|
3两以上 |
9.5 |
9.5 |
→ |
|
|
湖北 洪湖 |
2两-3两 |
8.5 |
8.5 |
→ |
|
3两以上 |
9.5 |
9.5 |
→ |
备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动
江团
本周广东江团价格比上周上涨了0.5元/斤，1.2-2斤的规格都是10.5元/斤。价格上涨养户惜售心理增强，出鱼积极性很低，预计接下来价格还会有小幅上涨。
四川江团本周价格也有小幅上涨，1.2-2斤报价11元/斤，比上周上涨了0.5元/斤；2斤以上的报价10.5元/斤，比上周也上涨了0.5元/斤。整体存塘量减少，市场供小于求，后市还会有上涨的机会。
各地区江团出塘价
|
产区 |
规格 （/尾） |
11.23价格 （元/斤） |
11.30价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 顺德 |
1.2斤-2斤 |
10 |
10.5 |
+0.5↗ |
|
2斤以上 |
10 |
10.5 |
+0.5↗ |
|
|
广东 番禺 |
1.2斤-2斤 |
10 |
10.5 |
+0.5↗ |
|
2斤以上 |
10 |
10.5 |
+0.5↗ |
|
|
广东 中山 |
1.2斤-2斤 |
10 |
10.5 |
+0.5↗ |
|
2斤以上 |
10 |
10.5 |
+0.5↗ |
|
|
四川 乐山 |
1.2斤-2斤 |
10.5 |
11 |
+0.5↗ |
|
2斤以上 |
10 |
10.5 |
+0.5↗ |
|
|
四川 眉山 |
1.2斤-2斤 |
10.5 |
11 |
+0.5↗ |
|
2斤以上 |
10 |
10.5 |
+0.5↗ |
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