红豆薏米山药祛湿粉

​红豆薏米山药祛湿粉

配 料：

薏米 500克、赤小豆 300克、铁棍山药 300克

烹饪步骤：

1.赤小豆加水浸泡3小时

2.然后锅里加水放上蒸笼

3.蒸笼上放一层纱布

4.再把赤小豆倒入纱布中包好

5.盖好把赤小豆蒸熟，蒸熟之后倒入簸箕晒干

6.把薏米倒入锅里炒熟

7.然后炒铁棍山药炒熟

8.把晒好的赤小豆倒入研磨机中，再倒入薏米和铁棍山药

9.盖好打磨成细粉，把研磨好的粉粉倒出来

10.每次用3到4勺装进碗中，边加开水边搅拌

11.调成糊状后就可以吃了

烹饪小贴士：

1、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症，而且山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

3、薏米炒一下，能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。

4、一般人群均可食用，糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者都可以食用。