立秋后,雪梨和生姜才是绝配,学会这种做法,家人健康度过秋天
大家好,我是小静
立秋之后,尤其在我们北方地区就实实在在地感受到了秋燥,饮食上稍微不注意嗓子就干痒,上火特别的不舒服,这段时间还处在三伏的莫夫,更不适合吃凉的东西,那么,这段时间用雪梨搭配生姜是再合适不过的了,
学会今天这个做法,呵护家人的健康,顺利的度过秋天,一起来看一下吧
首先准备一个雪梨放入盆中,加入一勺食用盐,
用手反复的揉搓雪梨的表皮,去除雪梨表皮的农药残留,这段时间的雪梨一般是冷库保存,不仅有农药,还有一些保鲜剂。
搓洗好了之后,再加入清水,
把雪梨多清洗几遍,雪梨性寒味甘,这段时间不建议大家生吃雪梨,尤其是小孩子和老人生,吃雪梨的话,很容易伤脾
接下来再准备一块生姜,加入一勺食用盐,
把生姜搓洗一下,生姜表皮揉搓一下,这样可以很好的去除生姜表层的腊质
揉搓好了之后,再加入清水,
把生姜清洗干净,之所以加入生姜,是因为生姜属于热性,正好可以中和一下雪梨的寒性。
接下来把雪梨切成薄片,
雪梨清甜汁水多,并且含有丰富的营养,享有百果之宗的美誉,尤其是秋冬季节即将来临,正是到了吃雪梨的时候
接下来再把生姜切成薄片,生姜用上一小块就可以啦,
接着再把生姜切成细丝
接下来锅中加入适量的纯净水。 先把生姜放进去开大火把水煮开
水开之后,继续把生姜煮上五分钟的时间
五分钟之后就可以把生姜捞出来了,
接着再把雪梨倒进去,把它搅拌一下,
继续煮上十分钟的时间
十分钟之后加入适量的枸杞,
还可以再加入几块冰糖,把它搅拌一下,继续煮上两分钟的时间
两分钟之后,这道秋梨汤就做好了,
立秋之后,可以多给家人做这道秋梨汤,喝上一碗,不仅去秋燥,清肺润肺,嗓子也舒服,加入了枸杞,还有非常好的滋补作用,学会这种做法,呵护家人的健康,顺利的度过秋天
应季而食,吃出好身体,今天就分享到这里了,我们下期见拜拜!