红酒为啥只倒三分之一？不懂的人在附庸风雅，懂得人才是真风雅！

随着各国之间的交流，美食是不分国度的，中国可以喝到国外的名酒，而我国的名酒在世界上也得到了很大的好评，中国最有名的是白酒和啤酒，而西方国家则是红酒比较出名，口感不同，酒精度不同，适应的场合也不同，白酒适合老爷们，啤酒适合年轻人，而红酒则更加适合女性，入睡前浅酌一杯不仅有助于睡眠，还可以养肤

中国的白酒和啤酒喝法完全不一样，啤酒要畅饮，大口大口地喝下去才尽兴，尤其是夏天吃烧烤的时候，一口串一大口啤酒，美得不要不要的，而白酒则适合小口品尝，爱喝白酒的多数是中年男人，喜欢一口花生米一口小酒，惬意得很。而西方国家的红酒讲究则更多，要醒酒，要用高脚杯，酒还不能倒满，喝之前还要摇晃一下酒杯，完成这些“仪式”以后才可以品尝，那么红酒为什么只倒三分之一呢？做这些仪式可不是为了附庸风雅，但懂这些的一定是真正风雅的人

在影视剧里，红酒一直是高大上的代言，点红酒的都是有钱人，只见他们举止优雅的端起酒杯，碰撞一下，摇晃两下，深吸一口气，再轻抿上一口，一套动作行云流水般一气呵成，很多不懂的人都举得此举很装，但却装得很好看，所以不管懂酒不懂酒的人喝红酒，都会按照那套标准动作来

其实红酒不倒满杯是有原因的，红酒的历史并不如我国的白酒年代悠长，早期喝红酒的人只有法国的贵族，而他们喝红酒多数是用来品鉴的，并非日常饮用的，未满杯的红酒可以帮他们更好的全方位的品鉴红酒的味道，只倒三分之一，杯内就有充足的空间，把酒杯平躺在桌子上而酒流不出来，这就是标准的量，若是倒满了，杯内黑压压的一片，什么也看不出来

酒杯不倒满可以方便观察红酒的颜色，红酒的颜色和年龄有关，密封保存的时间越长，浓缩发酵的葡萄酒口感就越好，专业鉴酒师都是从红酒的颜色来判断红酒的年份的。红酒开瓶后需要醒酒，和空气接触以后才能发挥出红酒的香气，倒入高脚杯中，一边摇晃，一边细嗅，可以通过它的香气和挂杯来鉴定红酒的品质好坏，若是倒得太满，就看不到挂壁了

红酒在国外一般都是社交工具，西方人喜欢举办聚会活动，红酒杯拿在手里并不是一定要喝的，而是社交工具，在推杯换盏中达成社交等目的

红酒，白酒，啤酒三种性质不同的酒水，原料不同，酿造方法不同，喝法自然也不相同，红酒的喝法虽然讲究，也是西方人千年传承下来的，所以说，喝红酒的那套动作并不是为了好看，也绝不是为了附庸风雅