冬天，读汪曾祺《冬天》的乐趣
十月份，接受如东县阅读者协会的安排，领读陕西作家李汉荣的散文集《万物有情》。与《万物有情》同时启动共读仪式的，是薛璐老师领读的汪曾祺的散文集《人间草木》。
我读过《人间草木》，但版本与共读的书目不同，内容比共读的书目少些，我索性重买了一本《汪曾祺回忆录》，内容相对来说要全面一些。
汪曾祺是个灵魂有趣的人，读他的文章不累，哪怕是重大的题材，到他的笔下，也没有那种苦大仇深的感觉。而且，汪老的文章适合四季阅读，春夏秋冬各有不同的趣味。用句通俗的话说，就是冬暖夏凉。
冬日里，读一读汪曾祺的《冬天》，你就会明白，冬天不只有蚀骨的薄凉，落尽繁华的萧索，还有那特别的美食、游戏，他会让你感受到冬天的趣味。
如果你有一只脚炉，那它就给予你自下而上的温暖。“脚炉是黄铜的，有多眼的盖。里面烧的是粗糠。粗糠装满，铲上几铲没有烧透的芦柴火（我们那里烧芦苇，叫作“芦柴”）的红灰盖在上面。粗糠引着了，冒一阵烟，不一会儿，烟尽了，就可以盖上炉盖。粗糠慢慢延烧，可以经很久。”
或者抱一个手炉，马上就体验到古风的味道。“手炉较脚炉小，大都是白铜的，讲究的是银质的。炉盖不是一个一个圆窟窿，大都是镂空的松竹梅花图案。手炉有极小的，中置炭墼（用炭末做成的块状燃料，多呈圆柱形），以纸媒头引着。一个炭墼（[jī]，用碎末抟成的块状物）能经一天。”那是不是很美好？
来一碗塌苦菜，那曾是多少学子上午第四节课时最美好的想法。“乌青菜塌棵，平贴地面，江南谓之‘塌苦菜’，此菜味微苦。我的祖母在后园辟一小片地，种乌青菜，经霜，菜叶边缘作紫红色，味道苦中泛甜。乌青菜与‘蟹油’同煮，滋味难比。”
要不来盘冻豆腐也不错，只是如今尿酸有些高，对它敬而远之了。“豆腐冻后，不知道为什么是蜂窝状。化开，切小块，与鲜肉、咸肉、牛肉、海米或咸菜同煮，无不佳。冻豆腐宜放辣椒、青蒜”，岂不更妙。
金庸大侠曾说：“大陆满口噙香中国味的作家，当推汪曾祺和邓友梅。”《舌尖上的中国》总导演陈晓卿评价说：在众多的美食作家中，汪曾祺是我最喜爱的一位。汪曾祺也曾说：“有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇”，除此之外，百无禁忌。
只要有闲暇，我就喜欢看看汪曾祺的文字，特别是关于吃的，看了以后，你会把平常朴素的家常菜，吃出文学的味道来。
数九寒天里，不妨多读汪老的文章，它可以温暖整个冬天。