猪腿这样做, 我能吃一个

猪蹄是很多朋友都喜欢吃，做法也有千万种的，各有各的爱好，各有各的做法，那我今天就来说说我的做法，如果你喜欢，可以试试我的这个做法，也许你会喜欢的，来看看吧。我是这样做的猪腿，我能吃掉一个，厉害吧。

准备一只猪腿，然后用刀砍成块，然后放到水里面冲洗一下，然后下入锅中，加入料酒，大火煮开。

煮

煮出血沫来之后给捞出来用冷水冲洗干净，然后控掉水分。

猪肉

锅中加入一点的油，下入冰糖。

冰糖

开火慢慢熬成糖色。

糖色

再把控好水的肉下入锅中，给翻炒。

炒

下入葱姜、干辣椒、八角、香叶、桂皮。

香料

把这些给炒一下，炒香。

炒

再加入红烧酱油。

红烧酱油

再往锅中加入料酒。

料酒

再加入耗油翻炒一下，炒入味。

炒

再往锅中加入水，水要没过猪肉。

水

再往锅中加入盐。

盐

再给大火煮开，转小火煮上五十分钟。

煮

把香料给挑出来，再给大火收汁。

收汁

然后撒上葱花，这样就可以了。

红烧猪腿

这样吃起来超级的开胃，一个腿就可以吃光的哦，你要不要来试试。