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红烧狮子头做法分享
狮子头是闽浙一带的传统名菜,做法有荤有素,同北方的丸子差不多.做法也有清蒸.红烧等等诸多方法,其中以红烧狮子头最为流传广泛且为人称道.今天向大家介绍的这道红烧狮子头的家常做法,原料有猪肉.荸荠和鱼滑, ...
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上海妈妈教你“红烧狮子头”的家常做法,入口滑嫩,肥而不腻!
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红烧肥肠的家常做法,口感浓香,肥而不腻,好吃到让你停不下来
记忆中最深刻的是红烧肥肠.小时候每逢春节杀猪后.麻麻会把猪的肥肠.洗了又洗.然后用各种佐料炒.煮.烧.满屋飘香--我们总是吃到见锅底,吃起来好香好过瘾哦--
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做梅菜扣肉时只需添加一步,就能做出和饭店一样的效果肥而不腻
导读: 我去饭店吃饭时特别喜欢点一道蒸菜 --梅菜扣肉 .扣肉大部分都是以肥肉为主制作的,虽然是肥肉多但是吃起来是一点都不腻的,加上梅干菜特有的清香可以说是一道十足的下饭啊,我通常点一盘梅菜扣肉.2碗 ...
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红烧肉不难做,难做的是肥而不腻,入口即化,这方法大厨一般不说!
但是,红烧肉的灵魂以及做红烧肉的终极目标却是统一的,那就是-- 肥而不腻,入口即化! 然而,红烧肉的基本要求却有很多人做不好,我们都知道红烧肉不难做,难做的是肥而不腻,入口即化,这方法大厨一般不说.不 ...
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做红烧肉,最忌焯水和用水炖了,教你正确方法,肥而不腻超下饭
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年夜饭的红烧肉要这样做,口感软糯香甜,肥而不腻,看着就流口水
红烧肉,麻将大小的五花肉块被炖得软烂入味,吃上一块,肉香味充斥在口中,让人流连忘返.红烧肉这道菜在每个地区都有不同的做法,有些地方的做法口味偏甜.有些地方则偏咸一些,像四川地区的红烧肉口味则偏辣,除了 ...
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这才是肉臊子的正确做法,步骤方法告诉你,肥而不腻,天天吃不够
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家庭版脆皮烤鸭的做法,只要一口锅就能做出外焦里嫩,肥而不腻的烤鸭!
脆皮烤鸭在中国已经拥有悠久的历史了,他的酥软,他的口感让无数中外游客流连忘返.烤鸭最好吃的是那层脆皮,为了烤出那一层酥脆而又吃起来毫无油腻感的外皮,先要用开水将鸭皮烫到半熟,是为了在烘烤的时候不让鸭皮 ...
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