葵花馒头
葵花馒头的用料面粉 300g 南瓜 100g酵母分 5g 黑芝麻 少量橄榄油 少量葵花馒头的做法
步骤1 准备食材,普通面粉300g,分两份,南瓜100g去皮蒸熟。
步骤2 酵母粉用温水冲开少量多次加入面粉中,用筷子搅拌成雪花状,和成面团。
步骤3 同样的方法和南瓜面团。
步骤4 将和好的面团盖保鲜膜醒发。
步骤5 将醒发好的面团分成饺子剂大小。
步骤6 将南瓜剂子压扁擀成饺子皮大小的圆饼,薄厚保持均匀一致,大概3-4mm。
步骤7 边缘切开,每三个捏起来成花瓣。
步骤8 将白面面剂直接压扁,底部沾一点水,粘于南瓜花上。
步骤9 切南瓜面条,用水沾黑芝麻装饰。
步骤10 篦子上涂一层薄油,放进做好的葵花,二次醒发15-20分钟,大火隔水蒸,开锅后转中火蒸20分钟,然后关火焖3-5分钟即可。
步骤11 剩下的面做了双色切馒头。
步骤12 葵花馒头成品。
步骤13 双色切馒头成品。
步骤14 今天的早餐,葵花馒头&紫菜虾皮蛋花汤。葵花馒头的烹饪技巧如果喜欢奶香味的亲们可以用温的牛奶来代替水冲酵母粉,也可以适量加点白糖,小盆友们会喜欢呢。
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