给孩子养肺还要分阶段？露从今夜白，银耳吃起来！
▲ 白露时节宜养肺
【许尤佳教授独家语音分享，每次推送见！】
前天，白露悄然而至。
每年的9月7日~9日交白露，这个一年中最可人的时节，不仅有一个诗意的名字，还标志着孟秋时节的结束和仲秋的正式开始。
尽管南方依旧还在与闷热的长夏斗争，但白露的到来，意味着真正入秋了，早晚的凉意也是一天浓似一天。
从中医的角度来看，古人以四时配五行，《月令七十二候集解》中对“白露”的诠释为：
“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。
俗谚也有“处暑十八盆，白露勿露身”的说法。
昼夜温差在白露这天达到顶点，日出早起的话，能看到草木上凝结的露水，证明天气从此开始转凉。
那么作为家长，给孩子的饮食、穿衣、疾病防治都要开始注意了。
养肺，以清润为主
不忙于“补”
肺主秋。秋天容易忧虑，孩子如果情志受伤，或者因为学业压力而忧思深重，伤的正是五脏中的肺。秋凉乍起，风寒袭表，袭击的也正是肺。因此，白露时节，应以养肺为主。
孩子生来就是成而未全，全而未壮，脾常不足，肺亦常不足。尤其是活泼好动、话多兴奋的小孩子，养肺非常重要。
肺主皮毛卫外，主管皮肤毛发，是人体最外部抵御外邪的防护网。孩子的肺强了，抵抗疾病的第一道防线就会坚固。
白露节气共15天，养肺也要分阶段。这个15天，以清润为主，不必急于进补，更不必急着“贴秋膘”。
清润养肺吃什么？
“百搭”银耳最润燥
给孩子养肺润燥，我介绍过，最好的方法就是喝粥。
粥能生津润燥，对于小一些的孩子，喝粥水、米汤比较好消化。日常可以用有润燥功效的食材搭配一些平性食物煮粥煲汤。
推荐食材：
花生、南杏仁、鹅肉、泥鳅、山药、芋头、银耳、白果、橄榄、百合、莲藕、海参、核桃、芡实等，可煮粥、煲汤，有些做成糖水，孩子一般会比较爱喝。
通常我们会选择给孩子吃梨来润燥，但梨有些寒凉，适合内热较重的孩子，如果不太敢给孩子多吃梨，我推荐家长们给孩子吃人称“平民燕窝”的银耳。
银耳很平和，而且很百搭，很平价，既能润肺滋阴，又能解毒护肝，同时对胃、肠、肾都有好处。
银耳适合宝宝吃的另外一个原因是营养价值很高，是一种珍贵的滋养性食品，小孩子适量食用能收到滋补的效果。
银耳含有较多天然维生素D成分，孩子能通过食用银耳补充维生素D，防止钙流失，促进生长发育。
除了富含胶质，银耳还含有大量多糖类，能增强人体免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力。而且银耳含较多的纤维素，能促进肠壁的蠕动，润滑肠道，刺激排便，可以起到预防便秘的作用。
所以，想给孩子清肺热，可以吃银耳雪梨汤；孩子口干便秘有痰咳不出，可以搭配清虚热的百合；脾虚便溏，可以搭配莲子补气，或加入大米熬粥养胃等等。
总之，银耳是白露时节非常适合孩子的一种食材。
许尤佳教授 推荐
清润食疗方
百合银耳莲子糖水
材料：干百合、莲子、银耳、枸杞、冰糖各适量。
做法：干百合洗净，用清水浸泡至完全泡发；莲子取出莲心，洗净；银耳洗净，泡发，剪去根部深黄色的部分，撕成小份。把莲子放入锅中，煮至微软，放入百合、银耳、枸杞，10分钟后放入冰糖，煮至冰糖溶化即可。
功效：养阴润肺，养心安神。
小贴士：银耳能清肺热，故外感风寒的患儿忌食。
养肝勿忽视，饮食要少辛多酸
经常看我们推文的家长一定知道，中医讲孩子的身体是“三不足两有余”。其中肝常有余，所以在平时并不很强调对孩子肝的养护。
但是到了秋季，尤其过了白露，情况就不同了。
肺金过旺会克肝木，肺气太盛反而会抑制肝的功能。所以，肝在秋季是比较弱的。为防肺气太盛伤肝，还要注意增酸养肝。
《素问·脏气法时论》也提到：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。意思是，酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少辛多酸。
这时候，不要让孩子吃太多辛辣的食物，比如葱、姜、蒜等。让孩子吃一些酸味水果，就可以达到很好的养肝功效。
推荐水果：
苹果、石榴、葡萄、杧果、阳桃、山楂、柠檬等。这些水果既能润燥又能养肝，性味又相对平和，很适合孩子。
吃龙眼，在许多地方也是白露节气的一大习俗。龙眼本身就有益气补脾、养血安神的功效。白露是吃龙眼的最佳时候，这段时间的龙眼最为滋润。可以直接当水果给孩子吃，也可以加香米用来熬龙眼粥。
另外，柠檬蜂蜜水（注意1岁以上的孩子适用），也比较适合在这个季节给孩子日常饮用。
以上就是白露时节的仲秋给孩子养肺护肝的小方法！
这些珍贵的建议，都来自许尤佳教授三十多年行医经验的集合——“许尤佳育儿丛书”中的《许尤佳：小儿秋季保健食谱》一书。
许教授对于孩子秋季调养的针对性建议，包括季节特点、孩子身体状况的应季变化，生活起居、饮食喂养方法以及常见秋季疾病防治，都浓缩在这本书中。
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