元気森林热销:无糖背后的变胖真相 2024-06-24 15:39:25 沉寂许久的饮料市场 需要一场真正的变革 现在的年轻人太难了,他们大都觉得自己又穷并胖。尤其是工作节奏快的年轻人,鲜有精力运动,在忙碌和压力面前,往往是高热量的食物能带给他们满足感,他们在担心变胖和割舍不掉的口腹之欲中不断纠结,最后变胖。 在Z世代中,可口可乐中有了自己新的身份,快乐肥宅水,长期以来,人们习惯于从碳酸饮料中获得快乐;如果有一种饮品,能让你快乐宅但不肥呢?介于快乐和变胖的痛点,如今被越来越多的商家看到,喜茶等网红奶茶用上了低卡糖,快乐肥宅水中也走出了名为元気森林的“黑马”。元気森林成立于2016年,凭借着旗下爆品元気森林气泡水和燃茶宣称0糖0卡0脂肪,在饮料市场硬生生挤出一条路,根据媒体报道,在今年的天猫618中,元気森林拿下了水饮品类的TOP1,7月份的销量超过7000万,预计全球销售额达8—10亿元,公司估值在40亿元。在许多年轻人中,元気森林气泡水正成为新的“肥宅快乐水”...... 元気森林缘何火爆? 元気森林的走红,可以说是乘着气泡水的风口。随着消费者对碳酸饮料带来肥胖,影响消化,导致骨质疏松的质疑,气泡水反而迎来了春天,公开资料显示,和市场占有率逐渐萎缩的碳酸饮料相比,去年在中国市场,气泡水的消费额增长了43.9%。在互联网领域,有一句名言,叫做“站在风口上,猪都能飞起来”,元気森林主打0糖,消除人们对肥胖的恐惧,况且味道还不错;不过成立不久的国产品牌元気森林能这么快飞起来,得益于背后的社交营销玩得飞起。元気森林的目标人群主要是年轻人,传统品牌花高价买电视广告位,亦或用脑白金“洗脑式”广告词的做法吸引不了Z世代;越来越多的新品牌更愿意从社交媒体入手,由KOL引爆话题,随后通过信息向下传播影响到目标客户,逐渐培育忠实用户。元気森林活跃于小红书,微博,抖音,从变身为流量款产品起步,同时起到了主动营销和曝光品牌的效果。元気森林触及用户的另一押注是渠道,没有选择线上电商,而是从线下便利店出发。元気森林的目标群体是关注健康,以及寻求新鲜感的人群。而一二线城市的标准化便利店,一般围绕着写字楼和中高档住宅小区,是城市中高收入群体的“必经之地”。元気森林气泡水的定价比可口可乐零度,雪碧纤维+低1到2元,极具“性价比”。 无糖背后的真相 但凡主打无糖概念的饮品,在最近两年的时间表现都尤为抢眼,它们所标榜的既保持了甜度和口感,又做到了低热量的背后是在饮料中加入的代糖成分。我们平时所说的糖是指有甜味、高能量的碳水化合物,而代糖是指具有甜味但又不是糖类的化学物质,它们的甜度超过蔗糖上百倍,同时所含的卡路里往往很少或者几乎为零。如今饮品中常见的代糖成分包括赤藓糖醇、甜菊糖苷和阿斯巴甜。实际上早在2013年可口可乐就推出了使用甜菊叶制成的低糖低卡可乐,元気森林苏打气泡水和燃茶都是以赤藓糖醇为代糖;纤维可口可乐、零卡可乐用阿斯巴甜为代糖......代糖所含更低的卡路里不假,但这并不和减肥画等号。《美国临床营养学杂志》发表于2013年的一项报告,对 66118 名女性进行了长达 14 年的研究,结果显示长期摄入含有人工甜味剂的饮料更易诱发肥胖及 2 型糖尿病。多次获得美国国家科学作者奖的Gary Taubes在《我们为什么会发胖》一书中指出了人体变胖的原理,肥胖归根结底是由激素(胰岛素)失衡造成的;普通糖类的摄入促进胰岛素分泌,影响脂肪代谢导致发胖,代糖虽然不是糖,但是会让身体误以为摄入了糖分,向新陈代谢系统发出分泌胰岛素的指令,同样会导致发胖。不过食品科技的发展正让代糖拥有更多的可能性,以色列的初创企业Amai Proteins从一种热带植物中提取出甜味蛋白,这种甜味蛋白被证明不会引起胰岛素反应,即不会变胖;一家叫做Better Juice的公司试图将糖分转化为膳食纤维......目前为止,市面上的无糖饮品标榜的无热量带给我们太多的“假象”,而想做出真正能带来健康的饮品,背后涉及到的实则是化工层面的研发。拿元気森林来说,根据相关媒体报道,目前依托常熟东洋和统一旗下统实工厂进行代工生产,并无独立的供应链;虽火爆一时,但护城河实浅。然饮料市场沉寂已久,需要一场真正的变革。更多信息咨询财经秘书 网络 | 图片 赞 (0) 相关推荐 啤酒、螺狮粉、鸡胸肉,元气森林的新消费宇宙走到哪里了? Tech星球 微信公众号 | Tech星球 聚焦互联网前沿科技59分钟前 元气森林又有新动作了,但这次不是推出新饮品. Tech星球独家获悉,和元气森林在同一办公地点,员工佩带相同的工牌,一家名为麦后 ... 元气森林持续拓展品类:近日发布满分微气泡果汁 "对含气饮料优化升级." 作者:百合 编辑:tuya 出品:财经涂鸦(ID:caijingtuya) 9月16日,元气森林"满分新生"新品发布会在上海举行.满分 ... 4年估值暴涨140亿被质疑注水,网红品牌元气森林晋升的 “花样手段” 元気森林为何能暴击饮料行业? 出品|每日财报 作者|吕明侠 酷热的盛夏是饮料销售旺季,这也意味着市场竞争变得异常激烈,一般在这时国内饮料品牌早已打的不可开交.但最近,在几乎饱和的饮料市场就杀出了一匹黑 ... 元气森林靠什么实现“第二增长曲线”? 从宏观.中观.微观三大层面深度分析元气森林. 全文5000字,读完约需要5分钟. 年终岁尾,在各大媒体的年终盘点中,新国货品牌元气森林无疑是一个出现频率极高的饮品品牌. 在2020年天猫618和双 ... 访谈|「元气森林」前研发总监叶素萍:爆款踩中的时间点最难复制 "大赛道.高颜值.好喝健康是饮料爆品的三个特质." 作者:步摇 编辑:tuya 出品:财经涂鸦(ID:caijingtuya) 自2016年成立,元气森林现在已经覆盖了30个省份, ... 烧钱换市场,元气森林真的“值”吗? 零售商论 探究零售商业本质4小时前 3月30日,据媒体消息称,元气森林已完成了新一轮融资,融资过后其估值达到了60亿美元,此轮融资投资方为Temasek淡马锡.高榕资本.龙湖资本.红杉资本.L Cat ... 4年大卖10亿瓶,拆解元気森林走红之道 假如食品行业有热搜榜,新兴的国潮品牌元気森林毫无疑问能排到热搜榜首页. 2019年双十一,元気森林全网销量第2,并击败可口可乐与百事可乐两大快消巨头: 2020年618购物狂欢节,元気森林再次击败&q ... 估值140亿却被质疑缺乏核心壁垒 网红饮料元气森林还能火多久? 说到饮料,可能大家脑海里首先想到的就是统一.康师傅.可口可乐.百事这些经典并且历史悠久的品牌.但是今年夏天,一款年轻的气泡水抢走了传统饮料品牌的风头--元气森林.在便利店货架上看到元气森林,很多人第一 ... 强攻农夫山泉,元气森林果然被围猎了! 进入2021年,气泡水市场的"故事""事故"交相上演. 先是4月,农夫山泉推出气泡水产品,从"日系"包装风格到"0糖0脂0卡&qu ... 进击的元气森林能走多远?| 品牌创变者 消费品产业的核心法则其实从未改变:做最好的产品,拿下最强的渠道,花最少的钱影响最多的消费者. 1879年,爱迪生成功研发出电灯,点亮了人类社会.在此之前,他已饱尝1599次失败:1971年,屠呦呦发现 ... 「自带气泡」的元气森林,难借气泡水出圈 上个世纪90年代,气泡水的先驱者巴黎水因苯事件从美国召回,美国导演伍迪·艾伦随即声称,如果没有巴黎水,我们这些知识分子怎么活? 之后,气泡水便成为中产阶层的标配,且牢牢盘踞在饮品鄙视链的顶端. 高端的 ... 元气森林出海,能否平安“靠岸”? · 1小时前 资本和市场的双面追捧,让元气森林加大了征服海外市场的步伐. 编者按:本文来自微信公众号"新熵"(ID:baoliaohui),作者:于松叶,36氪经授权发布. 在食 ... 元气森林,打动了谁? 深燃 聚焦创新经济,专注深度报道6小时前 深燃(shenrancaijing)原创 作者 | 唐亚华 编辑 | 黎明 春天来了,有多少"管不住嘴.迈不开腿"的小伙伴又开始念叨&qu ...