美妙夏日,世界四大草原之一,最好吃的羊肉,锡林郭勒自驾攻略

平心而论,中国是世界上旅游自然资源最丰富的国家:海洋、沙漠、戈壁、雪山、草原,无一不有。夏季草原迎来了最旺的季节,凉爽的天气,一望无际的绿野上,点缀着白色的、黄色的、花色的羊群、牛群、马群,景色美不胜收。内蒙古大草原、新疆大草原都值得一去。今年和小伙伴们再一次一起去锡林郭勒大草原,没想到锡林郭勒这么大,自驾了七八天,也没走完。

对于住在北京的小伙伴来说,去锡林郭勒是比较方便的,开着车就能出去了。可以选择锡林郭勒的千里草原风景大道,具有最典型的草原风景,从平原到山丘,覆盖着草丛,好像绿色的地毯一般。与往年不同的是,今年雨水比较多,因此草原的草长势更好,也更漂亮。

D1 北京—太仆寺旗御马苑—边墙村—正蓝旗

☆太仆寺御马苑

蒙古人是马背上的民族,第一站去太仆寺旗御马苑看一看。出北京过张家口,进入内蒙锡林郭勒南部,草原开始映入眼帘,绿色沁人心脾。御马苑位于宫宝拉格草原,是清朝太仆寺左翼牧群所在地,也可以说是皇家牧场,距离京津冀最近的蒙古风情的御马文化旅游区。

这里名气不小,600多匹马中,70多匹是来自世界各地的名马,其余的大都是蒙古马。这里也是中国首个耐力马训练基地,连续承办了四届御马文化节。可以近距离看到高大的汗血宝马,还有矮小不到1米高的荷兰小马,可爱至极。

这里也可以约赛马表演,有障碍赛马,还有急速奔驰,以及骑手和马与草原舞者的共同演出。喜欢马的朋友可以在这里停一站。

☆边墙村

此外,也可以顺路去边墙村溜达溜达,边墙村紧邻古代金长城,2020年被评为了中国美丽休闲乡村。从乡村到博物馆可以走走逛逛。

☆正蓝旗美食

晚上到达正蓝旗,品尝特色的肚包肉,这是用肚包着羊排、羊杂、土豆、胡萝卜等一起出,切开皮以后,香气就冒出来了,滋味都进入了材料里,土豆都能让人吃个不停。除了肚包肉以外,莜面和驴肉也是这儿的特色。

D2 正蓝旗—金莲川草原,元上都遗址—浑善达克沙地牧人之家及疏林草原—平顶山落日—锡林浩特

☆正蓝旗奶酪

正蓝旗有很多称号,比如蒙元文化发祥地、察哈尔民俗文化典型代表等,不过这里有一个著名的世界遗产,元上都遗址。正蓝旗已经非常具有蒙古特色了,我们在第二天上午遇到了非常有趣的奶制品大赛,好多参赛者把精心制作好的各种奶制品端出来,特别好看,也特别好吃。这个比赛真的是让人大开眼界。

据说正蓝旗奶豆腐和奶皮子,都是获得国家地理标志保护的,进入了国家非物质文化遗产名录。正蓝旗蒙古奶食品以种类繁多、做工精细、样式精美、口感独特而闻名。难怪比赛比得也这么认真有意思。

☆元上都遗址

距离正蓝旗不远就是金莲川草原,花期并不长,从7月中旬到8月上旬,盛开时,草原像是被金黄色的花儿铺满。元上都遗址如今看到的是一块石碑,历史上这里是忽必烈建立的都城,名为“开城”,发生过许多故事,包括忽必烈与阿里不哥的夺权战争,也是为元朝的建立打下基础的地方。后来随着元朝灭亡,这里也化为废墟,如今只能在这里缅怀历史了。

☆浑善达克沙地

从正蓝旗来到了浑善达克的高格斯台河牧场,这里是风景绝佳的胜地,树林、草地、沙地、弯曲的河流,河边有700年古树。这里自驾营地好玩的东西很多:骑马、骆驼、射箭、滑沙、钓鱼、徒步穿越等等。我们体验的是自驾穿越,这个是特殊的线路,需要在“牧人之家”提前预定,我们的午餐也在牧人之家,沙葱、野蘑菇、黄花菜、手把肉等,都很不错。

有网友对草原越野穿越有异议,确实对草场会有伤害。不过,这个项目并不是常设项目,偶尔有预定的客人才体验一下,另外也有专门的越野路,外人自己是进不去的。这个我还是很推荐体验一下,在沙地里穿越,惊险刺激,过河时很像电视中的拉力赛场景,尤其是旁边成群的牛羊以及弯曲的河流,景色也美不胜收。

☆平顶山落日

平顶山距离锡林浩特已经很近了,可以在这里等一下落日再走。平顶山是火山地质遗迹景观,覆盖了一层草原地毯,景色壮美,有趣的是,这儿的山连成一排都是平的,好像一道线划过去一样,日落时,景色美极了,尤其是平顶山下还有各种牛羊在休闲地吃草。

从平顶山回首府锡林浩特很近,回去晚一点可以直接去夜市用餐,各种烧烤啤酒嗨起来。

D3 锡林浩特贝子庙—西乌珠穆沁旗乌兰五台—成吉思汗瞭望山—蒙古汗城度假区

☆锡林浩特早茶

全国有很多著名的早茶,比如广东早茶、扬州早茶,但是不管哪个早茶,也没有锡林浩特的早茶“横”。锡林浩特早茶被誉为是蒙餐一绝,锡林郭勒草原上的人们早上问候都是“喝茶了吗?”,但他们喝的是奶茶,早上吃的还是肉啊啊啊啊,还有各种面食,有一个奶茶里放的米实在是太好吃了,我喝了好几碗。

☆贝子庙

贝子庙建于清朝乾隆时期,位于锡林浩特的中心地带,是藏传佛教的圣地,鼎盛时期,喇嘛有1200多人。这里还是很值得去走一走打个卡的。

☆乌兰五台 成吉思汗瞭望山

乌兰五台历史上是五个五台山之一,与山西五台山齐名。

乌兰蒙语是“红色”的意思,景区内有五畜兴旺祈福塔,天下第一大敖包,成吉思汗广场等等。在这儿需要乘坐景区的车进入,然后徒步回来。

☆蒙古汗城度假区

蒙古汗城草原旅游度假区,是个打卡蒙古包聚落的地方,坐落在“游牧文化之源、中国白马之乡、百灵鸟之乡”的西乌珠穆沁草原腹地,有200多个蒙古包。这儿还有各种表演,比如传统的“博克”竞技项目,蒙古男儿都要参与的蒙古摔跤,竞争还是挺激烈的,以及策马奔驰等。当然,这里相对比较游客化,晚上烤全羊、篝火,蒙古族歌舞演出。比较适合休闲度假,途中好好休息一下也不错。

D4 蒙古汗城—脑干宝力格嘎查游牧部落游牧部落—半拉山—白桦林—布林泉—哈拉盖图兵团小镇

☆游牧部落

以下的名字有点长:西乌珠穆沁旗,浩勒图高勒镇东南部,脑干宝力格嘎查,嘎查就是村的意思,这里曾经被评为中国十大最美的乡村之一。遥鲁海日罕山(半拉山)、白桦林、游牧部落都坐落在最美嘎查的环线上。

游牧部落是这里比较知名的旅游景区,停车后可以爬到山顶上,俯瞰周边景色,包括九曲弯。内蒙的河大都是弯弯曲曲的,基本上都叫九曲弯。在河水旁边,散落着无数的牛群、羊群、马群,景色非常美丽,也适合拍摄人像。

☆半拉山,白桦林

半拉山传说是先民为了取生存饮用的水源,劈山凿石,劈开了一般的山石,引来了这条巴拉格尔河。如今这座山一边是缓坡,另一边如悬崖一样,颇为有趣。

白桦林则四季如画,是保护区,苍绿色缀满皙白的树干,一列一排的,好像卫士,颇为壮观。

☆布林泉,狼图腾拍摄小镇

布林泉景区以水质好而闻名,富含多种矿物质水,布林泉在蒙古语里就是“温泉”的意思。在布林泉旁边有一些老旧的房子,是拍摄电影狼图腾的地点之一,尽可能地还原了当年的小镇模样。

☆哈拉盖图兵团小镇

晚上住宿在兵团小镇,这里是当年51建设兵团所在地,尽可能地保留了当年的住房,礼堂、邮局、招待所、大食堂、百货店等,也基本是当年的样子。不过这里的住宿条件一般,服务也一般。

D5 九曲弯—野狼谷—乌拉盖大酒店

☆乌拉盖九曲弯

前面说到,内蒙很多的弯弯河流都被称为九曲弯,但乌拉盖河的可是内蒙的第一大的内陆河,著名的倒流河,蜿蜒曲折,悠远流长。在景区的山顶,还可以租借蒙古服拍照,价格不贵,30元每人。不过要早点下手,否则就都是挑剩下的了。

☆野狼谷

小说中狼图腾发生地本来不在这里,不过那边的草原没有允许摄制组去拍摄,所以就选在了这里,而这里也建造了野狼谷景区,名气越来越大。

野狼谷位于乌拉盖管理区贺斯格乌拉牧场东北,是世界上保存最为完好的原生态草原之一,草甸草原、山地草原以及种类繁多的动植物资源都保存完好。这里也禁止放牧,因此草原看上去好像覆盖了世界一般,绿色一片,上面散落着蒙古包。这儿最大的看点是近距离看草原狼,有散养的也有关在笼子里的,可以买肉投喂。网上看到以前有人在这儿抱着小浪拍照,现在不允许了,导游的解释是小狼们都长大了。

顺便提一句,有个小程序“智游锡林郭勒千里码”,上面好多门票都打折,如果去的景区多,可以考虑从上面定,能省下来一些费用。

☆乌拉盖大酒店

这个酒店我们觉得还是不错的,早餐也不错。既然紧邻乌拉盖河,自然鱼类丰富。而这里距离东北很近了,生活习俗上接近于东北,所以我们在洪格尔渔村灶台体验了一下铁锅炖活鱼,典型的东北风。

D6 乌拉盖—锡林浩特—乌日图塔拉驿站

今天在路上时间比较多,赶回锡林浩特好,迫不及待去吃了一顿涮羊肉,据说涮羊肉就是蒙古人发明的,不知道真假。

锡林郭勒是世界四大草场之一,羊群每天溜达十几个小时,吃在包含了400余种中草药的草场上,可谓是养天地之精华,被称为肉中人参,无膻味,肉质鲜美。锡林郭勒羊以乌珠穆沁羊、苏尼特羊、察哈尔羊为代表,其宣传语很有趣:草原上的领头羊。不过实话实说,羊肉这么好,价格还很实惠,比北京便宜的太多了,在这儿尽可能地敞开了吃,使劲吃都没关系。

下午赶往乌日图塔拉驿站,去体验一下原汁原味的蒙古包。这个草原旅游驿站,设备比较完善,有蒙古包、帐篷和房间都可以选择,设计上相对比较小清新。

D7 多伦湖—北京

第一次来内蒙古,就是来的多伦,在这里被可爱的内蒙同胞们喝倒了。

从驿站开车顺便来走了一圈多伦湖,这个湖泊面积很大,有个很有名的赛事环多伦湖自行车赛就在这儿。湖里各种鱼,好吃的多,加上自然空气清新,距离北京也不算太远,所以很多北京人都在这儿买房子,把当地的房价也带动起来了。

游览之后,来一次全鱼宴,然后返回北京。

可以说,锡林郭勒千里草原风景大道的景色是非常壮美的,我们这么走还是感觉有点赶。如果有朋友想去,可以根据这条线路做加法或者减法,重要的是体验草原的魅力和文化。去年和今年连续来了锡林郭勒,说句心里话,除了凉快的天气和景色外,羊肉和奶制品也真的是我重要选择之一。祖国这么大,好吃的这么多,都要慢慢去体会。

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