喝稀饭能养胃？怕是烧胃的可能性更大一些！

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胃不舒服？喝几天稀饭就对了！关于“稀饭养胃论”十个国人至少八个听过。然而专家要说，喝稀饭真的不养胃，尤其是胃食管反流的人，喝稀饭只会让胃酸反流得更凶，胃更烧！

下面，由专业的消化科医生来给大家讲一讲其中的道理。

胃食管反流病，是指胃里消化了一半的食物或者胃酸，会反流到食管、甚至口腔的一种很常见的消化系统疾病。有多常见呢？

根据多项研究，胃食管反流在中国人群中的发病率大约在8%，老年人的发病率约17.93%。这种疾病不仅会给胃、食管等消化器官带来一系列的影响，还可能会引起呼吸道、耳朵甚至口腔等器官一系列问题。

胃食管反流的症状有哪些？

反流的食物或胃酸顺着食管流时，会伤害到达的组织器官黏膜，引起一系列不舒服的症状，其中有大家想得到的典型症状，也有想不到的不典型症状。

胃食管反流病的典型症状：反酸、烧心、胃痛、上腹部不舒服、胸痛等。

胃食管反流病不典型的症状：包括消化道、呼吸道、口腔等症状。

01 消化道其他症状

吞咽困难、咽喉部异物感、上消化道出血。

02 呼吸道症状

哮喘、咳嗽、气短、呛咳等。

03 耳部症状

耳朵痒、耳鸣等。

04 口腔症状

口臭、龋齿、口腔溃疡等。

着重讲一下，当人平躺时，有胃食管反流的人胃酸会随着食管反到咽喉部甚至口腔内，引起口臭、龋齿。

所以，如果口腔卫生习惯很好，但就是口臭、龋齿严重，同时伴有烧心、烧胃等症状，那可能要考虑口腔问题是胃食管反流引起的咯！

怎么会出现胃食管反流？

在人体的胃食管交界处由一个结构复杂的区域——食管抗反流屏障，可以把它想象成一个阀门。当这个阀门中只要有一个结构出问题或者功能降低，就可能导致胃食管反流。

喝粥为什么不养胃，反而烧胃？

跟大家印象中相反，喝粥虽然感觉好消化，但它反而容易导致或加重胃食管反流的症状。这是因为粥的成分，主要为碳水化合物，大量碳水化合物摄入会导致食管下段括约肌张力降低，而稀饭在胃内的排空时间较短，中和胃酸的作用会明显降低，这些都可能导致反酸、烧心。

此外，稀饭的营养成分单一，蛋白质含量低，长期吃将会导致营养不良，所以即便是正常人，我们也不建议经常吃稀饭。

哪些人容易出现胃食管反流？

根据胃食管反流的发病原因及现有研究来看，目前胃食管反流的高危人群主要有以下6类：

大于60岁的人群；

2.肥胖，尤其是腹型肥胖的人；

3.抽烟、喝酒的人；

4.爱吃辛辣刺激性食物、甜食、高脂肪食物的人群；

5.有食管裂孔疝的人；

6.劳累、精神紧张、爱生气的人。

胃食管反流如何治疗？

对于症状较轻的患者，在改变生活习惯的基础上，使用适当的药物，如质子泵抑制剂、促进胃肠动力的药就能取得比较好的治疗效果。

如果反流症状严重，内科保守治疗效果不好，严重影响了工作和生活质量，或出现较为严重并发症的，可以考虑外科手术治疗。

这里提醒一句，不管症状是轻还是严重的，改变生活习惯都是很重要的治疗手段。

预防胃食管反流做好8件事：

1.控制体重。体脂较高的人一般腹压较大，胃食管反流的风险也就增大了。

2.戒烟、限酒，不喝酒更好。尽量少摄入促进反流的刺激性食物，如咖啡、浓茶、火锅、串串、高脂肪食物。

3.吃饭不要吃得太饱。过饱容易引起胃内压力增加，导致反流。餐后2小时内尽量不要平躺，不要做弯腰动作，可以慢走。

4.容易胃食管反流的人，睡眠时抬高枕头或加高枕头。

5.吃东西不要刨得太快，老辈人说细嚼慢咽是有道理的。

6.不要长时间穿着紧身衣裤，会给腹部和食管下括约肌带来压力。

7.慎用使食管下段括约肌松弛的药物，如抗胆碱能药物等。

8.心情要好！

作者介绍

张哲永

上海交通大学医学院附属第九人民医院

消化科  副主任医师

擅长：内镜诊治工作，包括内镜下胃肠疾病诊断、内镜下息肉摘除术、内镜下止血技术等，对消化系统少见病、罕见病如胃肠淋巴瘤、间质瘤、异位胰腺、囊腺病等的诊断积累了一定经验。