这道早餐饼,我家三天两头就吃,不揉面不擀面,比馒头油条好吃

这道早餐饼,我家三天两头就吃,不揉面不擀面,比馒头油条好吃。

一日三餐最不可疏忽的就是早餐了,只要没吃早餐总觉得哪都不顺,没心情做任何事。今天推荐的这道早餐饼好吃又营养,做法简单又快速,吃着柔软劲道,凉了也不硬,我们全家都很喜欢吃。原材料也很简单。现在就把详细的做法介绍给大家,喜欢的朋友看看,有时间做一点尝尝吧!
【糖饼】
食材:320克面粉,3克酵母,15克白糖,250毫升温水,50克黑芝麻
详细步骤:
盆里倒入300克面粉,还有20克面粉备用,再倒入3克酵母,5克白糖,然后搅匀。

搅匀后,用250毫升的温水和面,温水边倒边搅,搅成这样比较浓稠的面糊。然后封上保鲜膜,发酵1小时。

1小时到了,面也发好了,发了满满的一大碗。(或者头一天晚上就把面搅好,放进冰箱冷藏发酵,第二天早上醒来,就可以开始烙啦,方便又快捷。)

发好的面上面撒上一层干面粉,案板上也撒上一层干面粉,取出面糊,直接整理成长条,然后用刀切成大小相等的剂子。

然后来调馅:往里倒入剩下的20克面粉,再加入10克白糖,50克黑熟芝麻,搅匀。

取一个剂子,用手按扁,包上调好的白糖馅,像包子一样包好,然后收口。

一依次全部做好,封上保鲜膜,2次醒发5分钟。醒好后,锅里刷油,放上饼压扁。然后在饼上面也刷上一层油。

一面烙至金黄,再翻一面也烙至金黄。就可以出锅了。

香甜酥软的糖饼就做好了。
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