冬至:寒冬已至,春归有期
文/南塘秋 诵/水木
日月在节气间忙碌的出入,季风在四季里不息的穿梭。时光有序,冬日渐深,冬至节气在寒气的簇拥下迎冬而至,冬天,已然过半。
冬至日是“数九”的第一天,也是一年中日落最早、白天最短、黑夜最长的一天,此后随着阴阳消长,黑夜将逐渐缩短,白天变长。一朝进九,寒气汹汹,最寒冷的日子就要到来了。
“冬至大如年”。冬至,这个同时也是传统节日的古老节气,兼具自然与人文双重内涵,又因其阴极阳生的特殊意义,故一直在历法上和人们心中占据着重要位置,享受着足够的重视和礼遇。群阴渐消,一阳初动,冬至节气在开启一季严寒的同时,也将温暖和希望带给了人间。
“亭前垂柳珍重待春风(風)”,冬至一到,这九个早已被人们一遍遍描摹过的九画汉字,又将和那九朵花开九瓣的素梅图一起,在人们笔下再次复苏。
日书一笔的填涂书写着对春天的渴盼,日图一瓣的点染记录着寒衰暖长和九九的足迹,人们在这一书一图的陪伴下耐心地盼着,也在一笔一画中勾勒着寒冬的意趣,直到胭脂漫过梅梢染红杏花,便盼来了九尽春深……
如果说消寒图带给人的是精神的抚慰,那么在这严寒愈近的时候,全家人围坐在一起,吃一顿热腾腾香喷喷的饺子,则就是实实在在的温暖和幸福了。
饺子,原名“娇耳”,这种历史悠久的美味才是冬至节气的主角儿,也一直都是北方冬节的当家美食。当一枚枚皮薄馅嫩、鲜香诱人的饺子端上团圆的餐桌,那飘香的热气仿佛在瞬间就融化了生活中的风霜,抚平了漂泊的伤痛,消释了寒冬的冷漠。
这种身材小巧、模样精致的食物,就这样在一个个节日、一次次团聚中调和了众口,成为老幼皆喜、雅俗共赏的“天下通食”;也在节日情怀的传承中和人间烟火的滋润下,愈加生机勃发、活色生香。
“年年冬至家家煮”,除了饺子,一碗心怀甜蜜、寓意团圆美满的汤圆也是冬节必备的美食。岁月深深,不管是汤圆那绵软爽滑的甜、饺子那鲜美解馋的香,还是糯糕麻糍冬至面的万千滋味,都将成为一种情感被铭刻在记忆中,烙进心底,成为伴随人一生的回味和怀念。
而对天涯游子来说,团圆、怀祖的冬节总会让他们乡思倍增。“冬至至日日初长,久客客怀怀故乡”,隔着山长水远,亲情和故乡总是如一朵浓得化不开的愁云,萦绕在游子心上……
“寒事欲无几,春归方有期”,冬至,这个自古便被视为“岁首”的“大吉”的节气,实为春之先声。寒冬已至,春亦不远,离新年和春天也只剩三个节气的距离,不知这一九的风会最先吹开哪一树新花,送来哪一种春归的讯息?
*作者简介:南塘秋(微信:nan-tang-qiu),文学学士,教育硕士,一个爱花的女子,于诸花之中最爱者有二:天上雪与水中莲,曾用笔名雪落南塘。倾心文字之美,尤喜古典篇章,秉毫以写己心,写种种如花的美好。