养颜固本，益肾填精的石榴酒，你喝过吗？（文中附视频教程）

石榴，红了

石榴红了……

日子甜了……

这个季节的石榴，剥开的籽儿颗颗晶莹剔透，每一颗都是那么的饱满，像红宝石一样，看着人满心欢喜；养眼、养颜还好吃；掬一捧，嚼之整个口腔里都是那种微微涩、清清甜的口感，果汁充溢着整个口腔，舌头喉咙清润极了。

轻咽下去的石榴汁，让整个胸腔都很滋润，舌下还生津；

这金秋的石榴外面一层皮儿，里面全部是籽儿，形如“多子”。其形，色红而里白，如此象形的一个状态，意味着阴阳双调，阴阳双补。果实又被喻为繁荣、昌盛、和睦、团结的吉庆佳兆，多子、多孙、多福、多寿的象征！

封存秋天收获的味道，教您一款石榴做的多子多福、多福多子酒→

POMEGRANATE

养生石榴酒

【材料】：

石榴，糖（瘦人用冰糖，胖人用红糖），五蓓子蜂蜜，白酒，能够密封的玻璃容器或者陶瓷容器，搅拌棍。

【功效】：

养精填髓、固精养元。

适合羸弱之症、未老先衰、手淫纵欲、腰膝酸软、腰背无力，懒气少言，等等一系列的以肾精（肾中之精元）不足的各类病症，具有养固防治的作用。

点击观看石榴酒酿制视频↓↓：

觅心佳酿

药用价值：

【性味归经】

性温，味甘酸涩；入肺、肾、大肠经。

《名医别录》上说：能“疗下痢，止漏精”。《罗氏会约医境》说：“石榴皮，性酸涩，有断下之功，止泻痢、下血、崩带、脱肛、漏精”。《本草纲目》说它“御饥疗渴，解醉止醉”。其果富含石榴素，性温涩，既润燥又收敛。

但脾胃弱之人，多食亦不利；

【选材注意事项】：

一、石榴（推荐陕西临潼的石榴）；临潼石榴经过2000多年的栽培和选育，系制糖、果子露、酿酒的上好原料；

其特点是果皮薄，籽粒软，汁液多，味纯甜，贮性好，品质佳。它的香气和微微酸涩的口感，能生津，化食，健脾，益胃，食后可开胃，滋阴、平肝、补肾、明目。

生命的佳酿|多子多福

二、酿制时如须口感更好，更甜绵一点，可在加入30-50ml白酒之前，加入250克-到400克的五蓓子蜂蜜。

三、白酒一定要是纯粮食酿造的，不能是添加工业酒精的白酒。度数按一般白酒度数即可；

四、制作过程中的所有工具都不可以粘油，有水汽。

容器宜陶瓷、树脂、玻璃，器皿皆可，不能见铁器。

【比例】：石榴和糖的比例为3:1。

如：石榴3kg:1kg红糖，白酒的量为30-50ml

（无论石榴10斤亦或100斤，只需加30-50mI白酒）

注：瘦小枯干人群，加冰糖；如偏胖人群，加红糖或姜红糖。

【制作方法】：

❶ 石榴洗净，表皮风干水分，去顶，四瓣开，去皮，去隔，而后和糖一起放在玻璃容器或者陶瓷容器中。

❷ 用干净的棍子将石榴与红糖充分搅拌均匀。

❸ 在混合好红糖的石榴上面，洒上白酒，而后封口，密封封实；（如果喜欢口感甜一些，可在洒入白酒前，先在表层均匀淋上五蓓子蜂蜜）

❹ 第一个月可以每周或者每十天放气一次，还可以将容器抱起来摇一摇，再搅拌使其充分融和发酵。

第二个月每半个月放一次气（通风、避光、温暖、干燥）3个月后基本上无需放气，待3个月之后我们的石榴酒就酿制成功啦。

深秋的第一杯佳酿应该这样喝→

若欲使口感更妙者，纳蜂蜜若干，以封其口，以糖其性而渍之，以酒白者、纯度愈高者为最佳，纳其杯，两注三樽，以其养之，待一季而后，成也。

一个季三个月酿制酒，就可以把它拿出来呡之品之，使肾不亏，使肝不弱，使神有足，使气旺盛。

服法：晨起空腹，或睡前半小时，小酌一杯。

深秋之时赏桂花、看蝶舞、制佳酿，

冬日之时殷殷深情，可尽情享用美馔佳酿；

——紫薯们的幸福时光

文|黄译萱

编辑|素素

排版校对|黄译萱