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西来顺—兼具中西餐风味的饭馆
著名回族学者王孟扬 遗稿 (王老长子王力德先生授权刊载) 在三十年代,在西城新兴的商业区-西单,崛起一家新型饭庄-西来顺. 顾名思义,西来顺是与东来顺相对立的,含有旧俗所谓"打对仗" ...
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青山学经典菜肴40款,食材简单搭配成就熟悉的味道,值得尝试
泡姜辣子鸡 1.先把三黄鸡用料酒和生抽稍微腌制十分钟 2.把腌制好的鸡肉 用油炒一下.也就是过一下油.把它炒熟.为了方便下面步骤 3.另起锅倒少许油.用小火把郫县豆瓣炒香. 大火会把豆瓣炒糊哦.要注意 ...
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精选41款菜肴推荐,简单的美味好吃极了,一上桌家人吃得津津有味
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虫草花白菌蒸鸡肉,既是一道家常菜,也算一道养生滋补菜,将鸡肉,虫草花和白菌有机结合一起蒸,营养不流失,更有益身体健康.一起来看看这道简单又鲜香的滑鸡的做法吧!
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菜心炒腊肠 材料:腊肠. 菜心.蒜,油 1.菜心清洗干净备用. 2.腊肠斜刀切成簿片,蒜切片 3.锅中热油,爆香蒜片,倒入腊肠翻至出油 4.倒入菜心大火快速翻炒至断生,加少许的盐和鸡精翻炒入味即可. ...
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青山学菜肴36款,家常食材简单调味,给你不一样的味蕾享受
酸辣藕丁 食材:莲藕半节:猪肉150g:淀粉:老抽:生抽:黑胡椒粉:醋:盐: 做法: 1.猪肉切小丁,加老抽生抽,黑胡椒粉,醋,淀粉少许腌制20分钟.藕去皮,切0.5cm左右的小丁,入清水浸泡. 2. ...
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