10道经典烤箱美食,做法简单有颜值,适合新手,值得收藏

鸡翅包饭

准备食材调料,大鸡翅6个 / 胡萝卜碎 50克 / 洋葱碎 60克 / 糯米饭 260克 / 葱花 5克 / 五香粉 3克 / 蚝油 20克 / 鸡蛋 2个 / 盐 适量 / 生抽 一汤勺 / 胡椒粉 少许 / 蜂蜜 35毫升 / 食用油 45毫升

第一步:大鸡翅洗净取出骨头,将翅膀关节处拧断,用力拽可直接取出骨头。

第二步:放入胡椒粉,蚝油,盐,生抽把鸡翅抓匀腌制30分钟。

第三步:锅中下油烧热,鸡蛋先打散,然后下锅炒散,放入胡萝卜碎,洋葱碎炒出香味。第四步:放入糯米饭炒散,调入盐和生抽撒入葱花翻炒均匀即可盛出。第五步:待炒好的米饭稍凉,再把米饭塞入鸡翅中包好压实。第六步:烤网上先铺好铝箔纸,放上包好的鸡翅,刷上一层蜂蜜,再刷一层油再放进烤箱中。第七步:烤箱开上下火200度先预热,再放入鸡翅先烤15分钟。第八步:再取出刷一层蜂蜜烤10分钟,再取出把鸡翅翻面烤10分钟就可以开吃啦

蜂蜜烤翅

准备食材调料,鸡翅中 500克 / 蚝油 10克 / 葱段 少许 / 姜丝 少许 / 葱丝 少许 / 熟芝麻 少许 / 柠檬汁 10毫升 / 食用油 30毫升 / 蜂蜜 35毫升 / 料酒 10毫升 / 生抽 10毫升 / 盐 适量

第一步:鸡翅洗净挤去血水,再在正反面划两道口方便入味。

第二步:放入蚝油,盐,葱段,姜丝,料酒,生抽,柠檬汁拌匀腌制。

第三步:把拌匀的鸡翅放进密封袋中,放冰箱腌制1小时,时不时的按压几下使鸡翅更入味第四步:取出鸡翅放在烤网上,刷一层蜂蜜,放入烤箱中,烤箱先预热180度5分钟。第五步:开中层,放入鸡翅烤10分钟,10分钟后取出烤翅刷一层蜂蜜后再放进烤箱烤10分钟。第六步:再取出翻面刷一层蜂蜜再烤10分钟,开吃前撒点芝麻,加点葱花圈点缀,真是太好味了。

香烤地瓜

准备食材调料,小个地瓜(红薯)5~6个 / 铝箔纸一张

第一步:地瓜用清水洗净,用毛巾把地瓜表面擦干待用

第二步:烤盘先铺上铝箔纸,把地瓜排放好,烤箱先预热,再把摆好的地瓜放进烤箱。

第三步:开上下火230度烤40分钟左右。看到有地瓜汁流出就可以出炉开吃啦

蒜蓉烤生蚝

准备食材调料,生蚝数个 / 蒜 / 剁椒 / 蒸鱼豉油 / 盐 / 糖 / 柠檬汁 / 小葱

第一步:用刷子把生蚝外壳刷洗刷干净,准备一把专用小刀,一条毛巾。

第二步:用毛巾包住生蚝,小刀从窄的一头尾端缝隙插入一厘米自上而下撬开生蚝。

第三步:再将小刀从侧边小幅度转动一圈把生蚝链接两边的肉轻轻分开即可。第四步:撬开生蚝一定要用厨房毛巾包住操作,以免伤到小手。第五步:开好的生蚝肉滴上几滴柠檬汁待用,把蒜切细碎,小葱切葱花待用。第六步:锅里放宽油烧热,油要多放一点,放入蒜蓉煸出香味。第七步:再依次放入剁椒,蒸鱼豉油,盐,糖翻炒均匀。第八步:烤箱先开上下火预热,烤盘铺上铝箔纸把生蚝一个个摆在烤盘上。第九步:把生蚝放进烤箱开上下火220度,烤5分钟,放入炒好的剁椒蒜蓉撒上葱花再烤8分钟至食材入味,就可以开吃啦。

奶香红薯酥

准备食材调料,红薯200克 / 手抓饼3张 / 奶酪碎40克 / 细砂糖15克 / 纯牛奶35毫升 / 鸡蛋一个 / 黑芝麻少许

第一步:红薯上锅蒸熟,也可以直接去皮切小块上锅蒸熟。

第二步:蒸熟的红薯倒进碗中,放入牛奶和细砂糖一起把红薯捣成细腻的红薯泥。

第三步:取手抓饼一张放上红薯泥涂抹均匀,在饼中间放上奶酪碎,从一头把手抓饼卷成卷。第四步:烤盘提前铺好铝箔纸,把卷好的红薯卷切成大小均匀的段,放在烤盘上。

第五步:刷上一层蛋黄液,撒上黑芝麻,放进烤箱中开上下火调180度烤15分钟。酥脆软糯的奶香红薯酥就烤好啦。

蜂蜜苹果烤鸡

准备食材调料,三黄鸡一只 约1500克 / 黄油 30克 / 蜂蜜 80克 / 糖 2克 / 孜然粉 3克 / 黑胡椒碎 2克 / 老抽 2汤勺 / 蚝油 3汤勺 / 橄榄油 30毫升 / 盐 适量

第一步:先来制作酱汁,将盐,老抽2勺,蚝油3勺,黑胡椒碎2克以及蜂蜜60克倒入碗中搅拌均匀备用。

第二步:准备一只三黄鸡去脚去翅尖去头,将准备好的酱汁均匀淋在鸡肉上。

第三步:然后给鸡来个全身按摩,鸡肚子里也要抹匀酱汁,盖上保鲜膜密封。第四步:盖好保鲜膜的鸡放入冰箱冷藏腌制3小时入味,越久越入味。第五步:冷藏的过程中开始准备配料,洋葱切块,五彩水果辣椒切块,南瓜也切块。第六步:苹果也去核切块,在碗中放入西兰花,小西红柿,部分苹果,以及切好的辣椒块。第七步:还有南瓜块,洋葱块,调入孜然粉,糖,盐混合均匀,再倒入30毫升橄榄油混合均匀。

第八步:从冰箱取出腌制好的鸡,肚中装满苹果块,用牙签将口封住备用。第九步:黄油和蜂蜜隔水融化好备用,烤盘上铺好铝箔纸刷上一层油,把鸡放到烤盘上。第十步:用铝箔纸把鸡的脚部和头部包好,包好铝箔纸后,刷上一层融化好的黄油蜂蜜,不要全部刷完。第十一步:然后放进烤箱开上下火135度烤2个小时,中途每隔半小时取出再次刷上黄油蜂蜜。第十二步:最后半小时,取出烤鸡放上果蔬,烤熟就可以开吃啦,好吃的流口水。

迷迭香烤土豆

准备食材调料,小土豆 300克 / 胡萝卜 200克 / 橄榄油 20毫升 / 迷迭香 15克 / 蒜末 10克 / 盐 3克 / 黑胡椒碎 3克

第一步:土豆带皮洗净,切成自己喜欢的块状,胡萝卜也一样,洗净切块状。

第二步:将切好的土豆块和胡萝卜块一起倒入一个较大的容器中,方便调味搅拌,同时加入迷迭香碎。

第三步:加入蒜米,盐,橄榄油,黑胡椒碎搅拌均匀。第四步:拌匀入味后,在烤盘包好铝箔纸,将拌好的迷迭香土豆倒入烤盘中。

第五步:烤箱预热10分钟,放入迷迭香土豆,再开上下火230度烤40分钟,烤好后就可以开吃啦。

苹果培根玫瑰酥皮卷

准备食材调料,培根 / 苹果 / 手抓饼 / 糖霜 / 面粉 / 橄榄油 / 油刷 / 蛋糕模具

第一步:苹果去核切对半再切薄片放盐水浸泡10分钟,磨具周围刷上一层橄榄油,在案板上撒上面粉。

第二步:手抓饼先解冻,再放案板上切约5厘米宽的长条。

第三步:将苹果片叠铺在手抓饼的一侧,再在铺好的苹果上铺好培根。第四步:再将手抓饼对折在苹果和培根上,用手轻压一下,将苹果饼皮卷成一朵玫瑰花形状。第五步:卷好的玫瑰卷放在模具内,把苹果卷放进预热好的烤箱内。第六步:开200度,上下火,烤25分钟,烤箱取出苹果培根玫瑰酥皮卷撒上糖霜就可以开吃了。

牛油果焗蛋

准备食材调料,牛油果 2个 / 鸡蛋 4个 / 奶酪碎 / 胡椒碎

第一步:牛油果2个都对半切开去核,用勺子挖去果肉,将鸡蛋打入准备好的挖去果肉的牛油果中。

第二步:烤箱提前预热,将牛油果鸡蛋放入烤箱,开上下火180度烤20分钟。第三步:在烤制到10分钟左右时,取出撒上马苏里拉芝士,再次放入烤箱再烤10分钟左右取出牛油果焗蛋。第四步:烤牛油果焗蛋的过程中,我们还可以鲜榨牛油果奶昔,在料理机中加入300毫升纯牛奶。第五步:加入适量蜂蜜,再加入牛油果肉,牛油果焗蛋烤好的时候,奶昔也就可以开喝啦。

香蒜烤面包吐司条

准备食材调料,吐司面包 / 黄油 / 蒜蓉 / 葱花 / 盐 / 黑胡椒粉

第一步:吐司面包切小条,一块面包可以切四小条,黄油加热融化,把蒜蓉,葱花,盐,胡椒粉,放黄油里搅拌均匀待用。

第二步:取出烤盘,垫上烘培纸,把面包条整齐摆好在烤盘上。第三步:把调好的黄油蒜蓉均匀的涂抹在吐司面包条上。第四步:烤箱先预热,把涂抹好的吐司面包条放进烤箱里,开上下火180度,烤10分钟即可。第五步:取出放5分钟左右自然会变得香香脆脆的,美味的香蒜烤面包吐司条就可以开吃了。

菊子物语烤箱现在可以说是挺普遍的了,价格不贵,用来做吃的香味扑鼻,是一个实用的工具。这10道烤箱美味做法很简单,菜品出炉有颜值,关键是味道足,营养好,一起在家试试吧。美食值得分享,生活需要记录,菊子美食记与您一同前行。

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