烧烤用的油，绝不是普通的豆油或者色拉油，看完烧烤秘密知道一半

秘制烧烤油

用色拉油1000克 芹菜段100克

青椒块20克 大

葱白30克 去皮姜拍破50克

蒜瓣 30克 干花椒10克 八角3克 香叶5克

高良姜5克 白芷3克 甘草3克 白豆蔻3克

草果3克

制作方法：

把香料用水泡5分钟 捞出过滤掉水 备用锅中倒入色拉油

烧至4成热，放入芹菜段，大葱，姜，青椒块，蒜，炸至金黄

捞出，在加泡好的干料投入油锅慢火熬出水分再关火自然冷却

滤出的油就是烧烤油