西安最销魂的8家猪蹄，每一家都香到流口水！！
乱弹妞除了是美食小达人
还有个外号叫猪蹄狂爱者
身边的朋友同事但凡吃到了好吃的猪蹄
都要速速给我来推荐
简直不能更爱它！
猪蹄美味又滋补
不管是炖着吃、卤着吃、烤着吃
……都好吃！
乱弹妞敢打赌
但凡肉食主义者
都不可能对猪蹄无动于衷
今天奉上私藏的8家销魂猪蹄
来吧 展示
烂瓦罐刘家猪蹄坊
烂瓦罐刘家猪蹄坊算是金牌老店了，他们家的猪蹄色泽红润，猪蹄表皮裹了厚厚一层胶汁，油光发亮非常有食欲！
近100口的瓦罐同时开火，猪蹄炖得特别烂，吹弹可破，晶莹剔透，表皮裹了厚厚一层胶汁，满满的全是胶原蛋白！用筷子扒开，浓郁的肉香裹着酱香扑面而来，整个猪蹄吃起来虽烂却有筋度，纯纯的肉香，好吃得停不下口！
地址：莲湖区药王洞4号
人均：30元
白鹿原猪蹄坊
他家的猪蹄是特色，卤得入味，皮烂肉嫩，热的时候吃起来是软糯可口，凉了吃起来是嚼劲十足，软硬适中……
他家还可以吃火锅，一半干锅猪蹄。另一半火锅汤料。干锅猪蹄，焦焦的，麻辣入味，很是可口。
人均：44元
地址：莲湖区环城南路西段西南城角(近西北大学)
黄家猪蹄
名气很大的一家店，开了几十年了，喜欢吃猪蹄的吃货少有不知道的。
人均：32元 地址：新城区华清东路与幸福北路交叉口西(近东站)
槑卤金牌猪脚饭
乱弹妞经常点他家的外卖！卤好的猪脚轻轻用筷子一拨就肉骨分离，配着米饭吃一口，软烂无渣、胶绵而不沾牙，浓郁的香味瞬间充斥口中，这不仅是舌尖上的幸福，也是胃口里的和谐~
再来一碗汤，他家的汤用猪棒骨熬制而成，再搭配萝卜和玉米，味道清淡解腻。
人均：24元 地址：南关正街中贸广场五楼(大食在美食城门口)
老字号雷蹄花
去成都吃过蹄花的同学，一定会对西安这家老字号雷蹄花爱不释口。
他家蹄花软糯，皮脂也是一撕就开，满满的胶原蛋白，入口即化，汤汁鲜浓，口感香醇又不会过油，蘸着香辣的蘸料解腻又开胃。
蹄花汤是用老式的砂锅装着的，分量很足，猪蹄是一整只，汤在长时间熬煮下变成了乳白色，看起来就贼有营养！
人均：46元 地址：安西街100号
咱家瓦罐烂猪蹄
东郊的咱家瓦罐烂猪蹄，因为每次出摊都排长队，频频出现在各个猪蹄榜单上，而且他们不仅猪蹄卤的好，烧鸡、桶子鸡做的也不赖。现在相距不到一公里开了两家店生意依旧火爆。
最开始卖猪蹄的时候他们还没有门面，每天下午推个小推车在立丰国际旁边的路口卖，后来盘了个铺面但是大家还是习惯在小推车前面排队。
人均：45
地址：西安市金花南路十字东南角咸宁路地铁站C口
佰运猪蹄
高陵的猪蹄，这家算是比较有名的了。还有很多人专门驱车前去，只为一品美味呢！
猪蹄都是拿瓮装的，猪蹄香烂没腥味，他家猪蹄烧的很入味，尝一口就可以吃出很多种调料的味道，猪蹄凉着吃也不会腻，猪皮和里面的蹄筋都超级弹牙！
人均：51元
地址：高三路和仁马路交叉口(近高三路与仁马路路口)
小蹄大作
第一次吃他家是在北郊的熙地港，吃过一次就爱上！先卤后烤的猪蹄既有烧烤的芬芳口感，同时又很好的保留了猪蹄中的胶原蛋白。一口咬下去，表皮焦脆，内里Q弹饱满,口感浓郁~
蜜汁、香辣、黑椒各有各的好，每一个口味都是我的心头好！对了他家的烤猪皮也强烈推荐呦～没吃过的赶紧去尝尝。
人均：20元
地址：熙地港商场负一层
是不是看的口水都要流出来了
外皮Q弹，入口丝滑有嚼劲
小伙伴还知道哪家猪蹄味道不错
快来推荐给大家吧！