三弟画饼，徐小平为啥投资1000万元给清华毕业生3D打印煎饼

△煎饼3D打印机，获得真格基金徐小平等参与的千万元的投资。

△在北京卫视2016年01月07日最新的《我是独角兽》节目上，煎饼3D打印项目三弟画饼最初期望估值1亿元。

前几天，南极熊和做煎饼3D打印机的三弟画饼创始人 吴一黎约在北京国贸附近的银泰中心聊天（三弟画饼公司就在附近的建外SOHO），感触颇深。

△三弟画饼的两个“爸爸”

被称为名副其实的煎饼侠，黎叔（吴一黎的外号，出自电影《天下无贼》）从清华大学软件系毕业之后，进入外企工作，做企业级软件销售，年收入超过百万元，曾经一个月纳个人所得税都十几万。由于黎嫂（吴一黎的老婆）非常喜欢吃煎饼，于是便对全国的煎饼市场做了一番调研，发现整个市场每年至少50亿元，但都是小摊小贩，没有规模没有品牌，竞争对手基本上都是大叔大妈，不信清华高材生干不好摊煎饼。

△左二为黎叔，左三为黎嫂。

名校毕业→取漂亮老婆找高薪工作，这似乎成为了多数人理想的人生路径。黎叔已经实现。

“干了多年的销售工作，不知不觉就30岁了，冥冥之中觉得人就这么一辈子，不能再在大企业安稳呆下去，是时候出来干一票大的。”

在做了充分的市场调研，吃遍大江南北的煎饼，探索出好吃的食品配方和摊煎饼工艺之后，在黎叔30岁生日的前一天，黎叔便和黎嫂一起辞职，舍弃总共每年一百多万的年薪，去做更新鲜更有挑战，可以影响更多人的事情：创业。摊煎饼。他在北京朝阳区的某个地方，租下了店面，开始摊起了煎饼，并起名叫“食好运”。

△“食好运”煎饼摊

摊煎饼这个生意，每天的现金流还可以，有得赚，做了几个月后，每个月赚几万元还是不成问题，但人均一算，还和黎叔之前的工作相比，收入少太多了。

△徐小平（白色衬衫者）在盯着黎叔摊煎饼

即使摊煎饼的营收还不是很多，但著名的天使投资人 真格基金的徐小平就已经看中了黎叔：一个清华高材生，辞掉年薪过百万的工作来摊煎饼，这里面肯定会很有趣，这家伙肯定可以在煎饼界做点不一样的成绩出来。

于是，本身就是吃货的徐小平（南极熊在多个会议现场领略过徐老师的吃货本色，一旦提到有关吃的创业项目，例如一次黑龙江黑猪肉，就会兴奋，声音提高几十分贝）向“煎饼摊”投资了数百万元。“食好运”又多开了几家连锁煎饼铺。

（徐小平这种主要看人的投资策略，让不少人深感佩服：你居然去投资煎饼摊！）

要想把煎饼这么一件普通的事情做大做强，单靠味道是不行的，还需要创新探索。

一次偶然的机会，黎叔和清华大学软件系的同学施侃乐吃饭闲聊，谈起各自的工作。当知道施侃乐创办了一个公司叫“海芯科技”做3D打印机的时候，黎叔灵光一闪：可不可以把高大上的3D打印科技，用来制作普通的煎饼呢？

△黎叔（左）和施侃乐，笑得很有喜感

两人便开始了合作研发煎饼3D打印机，起名叫“三弟画饼”，并新创立了一个公司“北京小飞侠科技有限公司”。煎饼机在京东上众筹了300多万元，众筹结束后又被订货了数百万元。

令南极熊万万没想到的是，一直在探索进入普通家庭的3D打印技术，居然借助煎饼真正走向了普通的老百姓的生活。

“三弟画饼，煎饼3D打印机，带给人们的作用不只是填饱肚子，而且根据心情进行定制表达的一种美食方式。它画出一个世界，画出我们每天的小小心愿，画出生活中每一刻的酸甜苦辣，画出别人，画出自己。我希望可以通过画饼，把感情融合到食物中去。”听到黎叔这样的愿景，南极熊感觉眼前的一切全是煎饼。

也许，正是看中了三弟画饼开创了一种新的生活美食方式，徐小平和另外几家顶级风险投资机构，最近共同投资1000多万元。

△两位美女拿到3D打印的煎饼开心不已