1岁娃吃鸡蛋险致命！这8种高风险食物，千万别给娃乱吃（建议收藏）

最近朋友给我打电话，说自家孩子查出来对鸡蛋牛奶过敏。
原本以为她想问我怎么应对孩子的过敏症状，结果她担心的点是：过敏食物缺失的营养怎么补？
一提到食物过敏，大家第一时间想到的，无非就是不吃这样东西了。
但对于长身体的孩子来说，没有鸡蛋、牛奶等食物的补充，很容易造成营养不良。
那么这些导致孩子过敏的食物，真的完全不能吃了吗？有没有其它食材可以代替缺失的营养？
今天晨妈就来好好聊聊如何应对孩子食物过敏，过敏的食物如何巧妙替换！
过敏的食物这辈子都不能吃了？
食物过敏最爱光顾的群体就是婴幼儿。
孩子的免疫系统不成熟，抵抗力不足，对一些食物容易产生过敏反应，而当孩子食物过敏时，由轻到重会产生以下症状：
我国将常见的食品过敏源列为了8种：谷类、甲壳类、鱼类、蛋类、花生及其制品、大豆及其制品、乳及其制品、坚果及其制品。
不得不说，这些食物不仅常见，很多还是孩子成长中不可或缺的营养成分。
那这些食物一辈子都不能吃了吗？
不一定。
食物过敏虽然没有任何可以根治的办法，但大多数情况下，到了一定年龄，就会自发缓解或是消失。
各类过敏食物的缓解年龄，晨妈也整理了出来。
家长们可以根据缓解年龄，持续观察孩子的过敏症状，间断性的带孩子进行过敏原检测。
看到这里，很多家长就会疑惑：7岁前不是孩子长身体的关键期吗？缺失的营养该怎么补充？
别着急，咱们接着往下看。
过敏的食物如何巧妙替换
蛋类过敏
鸡蛋常常被人们称为“理想的营养库”。
它几乎包含了所有人体所需的营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾。
孩子经常吃鸡蛋能够增强记忆力，保护肝脏，健脑益智，延缓衰老。
但鸡蛋也并不是孩子必须的营养品。
很多食物都具有鸡蛋中所含的营养物质，比如牛奶、大豆、鱼、肉。
家长们可以根据孩子的需求，逐量添加这些食物，来补充孩子所缺失的营养。
同理可见，如果孩子对豆类过敏，也可以用鸡蛋、牛奶、肉类来弥补所丢失的营养元素哦！
牛奶、乳制品过敏
在谈及牛奶过敏前，我们需要先学会分辨：孩子到底是过敏还是不耐受？
牛奶过敏是免疫系统对奶蛋白做出的过度反应，会伴有过敏性症状，严重时会造成呼吸困难。休克等症状。
而乳糖不耐受则代表孩子肠道内缺少乳糖酶，会造成腹泻、呕吐、胀气等症状。这二者有这本质的区别。
对牛奶过敏的孩子，家长大多会选择豆浆来作为牛奶的替代品。
豆浆中的钙、铁、植物蛋白和维生素B，也同样能为孩子的健康提供助力。
可小部分对牛奶过敏的孩子也会对豆类蛋白质过敏，这就意味着豆浆也就不能喝了。
所以为了以防万一，家长们可以选择给孩子喝水解配方的牛奶，这种配方奶主要由水解蛋白组成，也可以有效的替代牛奶中的营养成分哦。
鱼、虾、海鲜过敏
之前晨妈在写孩子吃鱼时提过，鱼肉中含有钙、钾、硒等微量元素，以及维生素A、B、D族等，这些营养元素能为宝宝的生长发育，提供均衡的营养。
鱼肉中富含的DHA，它能促进儿童大脑发育和智力发展，改善视力，帮助神经功能的发育。
那么对于鱼虾过敏的孩子来说，该如何补充DHA呢？
其实能够代替海鲜营养的食物有很多，例如蛋黄、坚果，它们都可以在孩子体内转化成DHA。
如果觉得这些补充食物转化成的DHA含量较低，家长们也可以在医生的指导下，给孩子选择服用DHA补充剂。
家长们要注意，如果孩子真的是海鲜过敏，那么像紫菜、海苔之类的食物也不能给孩子食用了哈。
坚果类过敏
坚果是植物的精华部分，它含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素和油脂，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
很多宝妈会每天给孩子吃一小把坚果，让孩子明目补脑，增强体质。
那么对坚果过敏的孩子，也可以选择燕麦、小米、藜麦等全谷物食品来进行替代。
还有炒菜时使用的植物油或者牛油果油，也是非常不错的补充选择。
这里晨妈需要画个重点：即便孩子对坚果不过敏，也要控制每天摄入量在10-20g左右，并且定期更换坚果种类哦！
孩子食物过敏不是小事，需要家长时刻关注留心。
不仅要为孩子弥补过敏所缺失的营养，还要时刻监测孩子的过敏情况，看看是否有所改善和好转。
家长们可以在评论区和晨妈分享你陪孩子抗过敏的故事和经验，如果有其它的疑问，也可以随时询问晨妈哦~
＊本期内容由妈妈手册原创，千万妈妈都在看的科学育儿手册。主编：晨妈，分享育儿知识、亲子教育经验、品质生活理念，陪千万父母共同成长。

参考文献：

[1] 《Atopic Dermatitis: Skin-Directed Management》http://m.pediatrics.aappublications.org/content/134/6/e1735.full

[2] 胡燕，黎海芪.0～24个月儿童食物过敏的流行病学研究.《 中华儿科杂志 》 ， 2000

[3]吕相征，刘秀梅，杨晓光.健康人群食物过敏状况的初步调查.《 CNKI;WanFang 》 ， 2005

[4] 邵洁，盛军，董蔚，李云珠等.喂养干预对特应性高风险婴儿湿疹、食物过敏影响的跟踪研究.《 中华儿科杂志 》 ， 2006

[5] 李莉，徐银海，吴萍，徐玲玲等.食物过敏原特异性IgG检测的临床意义探讨.《 第二军医大学学报 》 ， 2004

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