马潇焓《春节里的一件事——包饺子》 指导教师：何凤华
春节里的一件事——包饺子
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”过年应该是个热闹的场景。泡腊八蒜、置办年货、贴春联、买杂拌儿糖……各家各户张灯结彩，喜气洋洋。但今年的春节与往年大不相同。今年因为疫情的影响，大街小巷鲜有人影出现，大家都宅在家里，哪儿也去不了。拜年呢？只能利用手机视频或电话拜年。
就在这个静悄悄的春节里，我来到了姥姥家。姥姥忙前忙后地给我炸油饼、炸丸子、蒸扣肉，家里洋溢着浓浓的年味儿……在众多的美味佳肴中，我最喜欢的就是和姥姥一起包饺子。姥姥准备了面和肉馅后，我就撸起袖子，系上围裙大干起来。姥姥负责擀面皮，我负责包饺子。首先，我拿起一个面皮，放在左手上，接着右手用勺子挖了满满一勺肉馅，小心翼翼地放在面皮上，生怕把肉馅撒在桌子上，我放下勺子，把面皮一对折，大拇指放在鼓鼓囊囊的面皮上。我用右手把面皮的边捏上，饺子包是包好了，但看起来还是不好看，怎么办呢？于是，我虚心地向姥姥请教：“姥姥，我包的饺子为什么不好看呢？” 姥姥不慌不忙地说：“你给它捏上花边就好看了。”我听了以后茅塞顿开，赶忙给手里的饺子美了个容。我把宽宽的饺子边一点一点往里折，折成波浪形。捏上花边的饺子看上去大腹便便，又肥又胖，我真想早点儿吃到嘴里啊！一转眼，我和姥姥合作包了很多饺子，我拿着一锅盖儿饺子把它们下到开水锅里，它们一个个扑通扑通跳进水里，争着抢着去“潜水”啦！饺子熟了以后，我把饺子端到餐桌上，大家一闻好香啊！我也迫不及待地拿起碗筷，和大家一起品尝美味，希望自己在新的一年交好运。
吃着热气腾腾的饺子，我想：虽然今年过春节哪里也去不了，只能家人团圆吃饺子，但过年吃到自己亲手包的饺子，不仅增长了生活技能，还能和亲人团聚。想到这儿，我吃饺子的速度便加快起来……
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