老王品天下之美酒篇 — 酒是个好东西吗？

为什么写这篇文章源于昨天看到悟空问答中一个朋友的提问。他提问的内容是“经常喝酒算不算一种病态？”回顾酒的发展史，我认为既然饮酒文化流传这么久，到今天还有这么多人爱酒，说明酒是有存在的必要性的，得到大多数人认可的，也就是一个好东西。讲到这，可能会有人立即举双手反对，说你没有看到有在酒桌上喝死的人吗？有酒驾造成交通肇事故致死致残的人吗？，有酒后误事的吗？，有因酒饮酒闹离婚的吗？等等。但我觉得这些情况在整个饮酒人群中占比还是很小的。且都是他们个人原因造成的问题，不能把它归咎到酒的身上。就和不能把战争责任归咎到武器上一样。老话说得好娶得媳妇不好，难道你还怨打灯笼的人吗？

说起饮酒文化在中华文明史中渊源流长，古代对酿酒起源有四个传说。一是，上天造酒说；

二是，猿猴造酒说；

三是仪狄造酒说；

四是，杜康造酒说。

这四个传说或多或少都有考古资料和文献来考证，也都有一些支持者。我本人还是支持杜康造酒说的，一是这个传说有人情味，二是因为上中学时期曹操的《短歌行》中就有提到“何以解忧？惟有杜康”已深入我幼小心灵。

不论古人还是今人为什么爱饮酒呢？我个人认为因为酒里能喝出酸，甜，苦，辣，咸，能品出人生百味，能喝出激情，能忘掉烦恼，能拉近友谊，能抗拒恐惧等等吧。我特别喜欢古代人的饮酒文化，特别是文人墨客们对饮酒的情景心情的描写的诗句。我最近总结了一下我古人这类诗的意境，心情描写的分类请大家批评指正。

一思念类。

1、浓酒一杯家万里，燕然未勒归无计。

2、 2、他乡共酌金花酒，万里同悲鸿雁天。

二送别类。

1、劝君更饮一杯，西出阳关无故人。

2、 悲欢聚散一杯酒，南北东西万里程。

三友人小聚类。

1、两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。

2、酒 逢知己千杯少，话不投机半句多。

四喝到大醉时。

1、常记溪亭日暮，沉醉不知归路。

2、夜饮东坡醒复醉。归来仿佛三更。

五独自饮酒型。

1、花间一壶酒独酌无相亲，举杯邀明月，对影成三人。

2、夜灯前，独歌，独酌，独吟，独笑。

六借酒消愁类。

1、今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。

2、抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。

七豪气冲天型。

1、人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。

2、本来圣贤皆寂寞。惟有饮者留其名。

八壮怀激情型：

1、醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。

2、醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。