五彩吉祥牛肉卷的做法 功效: 利尿 消炎 降糖 降血压 降血脂 养心 防中风

功效: 利尿 消炎 降糖 降血压 降血脂 养心 防中风

用料: 酱牛肉200克 春饼5张 黄瓜1根 胡萝卜半根 紫甘蓝2片 鸡蛋5个 食盐适量 植物油少许 麻辣酱适量

五彩吉祥牛肉卷的做法

1.将鸡蛋打入碗中，加入少量盐用筷子打匀

2.平底锅烧热，先少倒点植物油薄涂一层锅底，将蛋液倒入锅中并迅速转动锅，使蛋液形成圆形饼状。小火烙蛋皮，待蛋皮边缘能脱离锅身即可取出烙下一个蛋饼

3.将面饼入锅中蒸十分钟左右至软

4.将卤牛肉切成薄片

5.再将其它三种蔬菜切成细长丝

6.蒸好的饼放在熟食板上，先铺上一层蛋皮，再铺上牛肉，刷上麻辣酱和梅菜肉酱

7.再摆上三种蔬菜丝

8.从左至右卷起来

9.再切成几段即可上桌食用

---