食用菌生产要防绿霉侵害

  绿霉(木霉)是食用菌栽培中的大敌,主要发生在没有发菌的菌块上和未及时清除的死菇上,适于酸性和湿度较大的环境中滋生。其孢子在空气中传播快,繁衍迅猛,处理不及时会造成惨重损失。

  菇棚内一旦发生绿霉污染,可采用以下方法进行防治。

  (1)降低菇房温湿度,加大通风量,并用草木灰覆盖在霉菌污染处,防止霉菌孢子飞扬传播;或用9份生石灰、1份多菌灵加适量水搅匀后灌浇在霉菌污染处。

  (2)用二氯异氰尿酸钠或苯菌灵对料袋或料床霉菌处喷洒。

  (3)先用3%来苏尔溶液或3%甲醛溶液在室内喷熏,再用1%高锰酸钾溶液清洗霉菌污染处。

  (4)用3%来苏尔溶液对霉菌处喷洒,洗擦工具后将霉菌挖掉,每挖一次将工具洗擦一次,挖除后填补培养料和菌种。

  (5)生料栽培时,在料中添加适量二氯异氰尿酸钠,可以根除霉菌。

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