茶界的九大“奇葩茶叶”,你喝过几种?

中国有很长的饮茶纪录,在历史的长河里,各种各样神奇的制茶、饮茶方式也不断地创造出来。

今天就给各位介绍一些“奇葩茶叶”,看看有没有你尝过的呢?

1.吃法最奇葩:琴鱼茶

世界之大,无奇不有,你听说过用鱼来泡茶么?“琴鱼茶”这就来打破你的认知边界。什么是“琴鱼茶”?顾名思义,就是拿琴鱼干泡的茶,是盛行于皖南泾县一带的独特茶品。

“琴鱼茶”的做法是:

将琴鱼捕捞起来之后,趁着鱼还活蹦乱跳,把它们放入有茶叶、桂皮、盐的香料配料混合的沸水中,煮熟之后晾干,再用木炭火烘干为风味独特的琴鱼干。

将琴鱼干放入杯中冲泡,泡出的茶水略带茶味、淡淡的腥咸味与鲜味,十分别致。而且茶喝完后,还可以将小鱼拿出来直接吃掉哦~

2.工艺最奇葩:辫子茶

辫子茶是明清时期流传下来,保留在神秘的少数民族——傈僳族中的一种制茶工艺。

它的制作需要精选百年以上茶龄的古茶树,用其上好的茶青,单独杀青、单独压制,并用传统工艺精制而成,其条索具有惟妙惟肖的辫子特征。

关于辫子茶,有一个美丽的传说:在很久很久以前哈尼山寨有个哈尼公主一直想念外出的恋人,只好整天玩弄自己的头发,把辫子编了一次又一次,一天编了几百次,搞的头发都掉光了。

聪明的女仆为了维持公主的美貌,仔细的用老茶树的叶子编成发辫,全世界最早的假发就出现在2000多年前的中国。

3.混搭最奇葩:虫屎茶

虫屎茶,又名“龙珠茶”,系湖南南部和广西北部地区的一大特产。

当地老百姓把野藤、茶叶及换春树等枝叶堆放一起,招引放多小黑虫,当这些小虫吃完堆在一起的枝叶后,便留下比芝麻还小的粒状排泄物——虫屎。

老百姓将这些虫屎通过适当处理,便成了可饮用的虫屎茶了。

虫屎茶带有高雅的熟香,味浓略显甜,口味醇厚,汤色乌深,别有一番风味,连饮数杯,绝无腻感,和陈年黑茶大有相似之处。

据说,它还是一味健康良方。对肠胃功能差的大人有裨益。

4.归属最奇葩:安吉白茶

安吉白茶出生在山清水秀的安吉,虽然名叫“安吉白茶”,却是绿茶一族哦!

之所以叫“白茶”是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

安吉白茶富含人体所需18种氨基酸,其氨基酸含量在5%~10%,高于普通绿茶3~4倍,多酚类少于其他的绿茶,所以安吉白茶滋味特别鲜爽,没有苦涩味。

但有意思的是,它的制法却完全是绿茶的工艺。所以,哪怕它名称再奇葩,它也是属于绿茶的行列。

5. 原料最奇葩:六安瓜片

六安瓜片,产于皖西金寨、霍山境内,又因形似瓜子(葵花子),而得此名。

都说茶树芽头是精华,可六安瓜片就是这么任性,芽头不要!

在采摘过程中去掉了芽和梗,所以六安瓜片是世界上唯一一种由单片叶子制成的茶。

绿茶讲“嫩”,就好比这个小鲜肉盛行的年代。瓜片倒好,非要炼就出一身“虎背熊腰”才公诸于众。

6.外形最奇葩:千两茶

见过饼茶、散茶、团茶、砖茶、沱茶,而有一种茶,在视觉上,绝对称得上震撼二字。

这种茶由两大捆竹篾捆压而成,犹如竹柱般通天而立,每支净重l000两,矗立门旁,通常为茶店镇店之宝。这就是俗称的千两茶。

千两茶又叫花砖茶,前身叫花卷茶。清道光年间的湖南省安化县江南一带,当时陕西茶商为了能方便快捷地把黑茶运回陕西,就对黑茶包进行了改进:

把重量100两的黑茶踩压捆绑成圆柱形的百两茶。

随后,又在百两茶的基础上,慢慢地把茶叶重量增加到1000两。

从而诞生了千两茶。千两茶的长约166厘米,周长约56-58厘米。

7.名字最奇葩:鸭屎香

听过兰花香,豆香,栗香,蜜香……鸭屎也有香的?然而,喝过的茶友都知道,这是一款好茶,十足的好茶,大名鼎鼎。

鸭屎香凤凰单丛,属半发酵的乌龙茶类,是珍贵名丛之一。

如此好茶为何叫鸭屎香呢?

一是此茶当初种植在鸭屎土(黄壤)上;

二是此茶叶型似鸭脚木叶;

三是原来茶农当初从乌岽引进,培育管理,制作成茶,当地人喝过这种茶之后都大为叫好,称赞此茶好,纷纷问是何名丛,什么香型。茶农怕被人偷去,便称是鸭屎香。后来依然有人获得了茶树,并开始扩种,“鸭屎香”的别名便由此而来。

8.粗细最奇葩:九曲红梅

九曲红梅是工夫红茶,简称“九曲红”。原产自杭州西湖区周浦乡一带,与西湖龙井齐名。

著名的弘一法师曾赋诗道:“白玉杯中玛瑙色,红唇舌底梅花香”,来赞美九曲红梅独特的梅花香。

说到九曲红梅的奇葩之处,就在于它的干茶细若发丝,弯曲细紧如银钩互相勾在一起,恰似是一副难分难舍的样子。

9. 造型最奇葩:苦瓜茶

苦瓜茶也叫苦瓜铁观音,产自福建安溪。

苦瓜茶和柑普茶性质差不多,用陈年的铁观音和苦瓜制作而成。

将陈年铁观音放入苦瓜内,通过烘焙工艺进行加工制作,不仅具有铁观音的醇厚,还具有苦瓜的下火作用。

虽然外形确实奇怪,但滋味还不错,口感醇厚,余韵浓浓。

看完这些奇葩的茶,你有没有想试试哪一个?

部分图片来源网络,如有侵权请联系删除。

-End-

●陈年老茶为什么那么贵?

●不仅好喝,功效还多,难怪爆红

●几个小技巧快速提高泡茶水平

●泡好茶,盖碗是首选

(0)

相关推荐

  • 中国10大名茶,你喝过哪几种?原来茶叶也有地位高低之分

    俗话说:"开门七件事,柴米油盐酱醋茶",这就说明了茶已经成为了人们生活中离不开的必备品.中国是茶的故乡,茶在我国具有十分悠久的历史,据说起源于神龙时代,距今差不多有4700多年.无 ...

  • 茶叶界7大奇葩事件,你听过几件?

    中国历来是饮茶大国,而一片小小的树叶在历史的沉淀中也能翻出许多花样.今天为大家盘点茶叶界的7大奇葩事件,看看你听说过几件. 01. 女儿茶采法之奇葩 始于清雍正七年即1729年的普洱金瓜贡茶,是选取西 ...

  • 宝石界的九大光学效应,美到窒息~

    宝石具有天然.美丽.耐久.稀少的特性. 有一些宝石,他们凭借着自身独特的美,让自己成为"宝中之王". 到底什么是宝石的特殊光学效应呢?让我们一起老看看~  什么是宝石的光学效应? ...

  • 2020茶界战“疫”大猜想:疫情之下的茶馆与茶民宿何去何从

    这段时间我们讨论了很多疫情对于茶行业的影响,如:<停业歇业!支持防抗疫情的同时,茶企如何自救破局?><2020年春茶大猜想:疫情下的春茶,将面临怎样的考验丨深度观茶><电 ...

  • 现在做直播会不会太晚?看茶界三位大咖如何玩转直播首秀~

    万万没想到,这个"女神节"被茶企老板们抢了风头!他们纷纷当起主播"在线说茶",在疫情背景下尝试新兴的演绎方式,引来大量粉丝围观,茶界也掀起一股学习热潮-- △直 ...

  • 茶饮江湖九大门派,各领风骚,你站哪派?

    赛道细分,品类为王. 当细分品类成为茶饮连锁们破解差异化的共识时,随之而来的问题是如何寻找品类突围?是天马行空的创造,还是在前辈们的智慧宝库中挖掘? 从珍珠奶茶到烧仙草,从烤奶到声声乌龙,这些爆款背后 ...

  • 梦幻西游: 直播界的两大奇葩, 一位常年打大海龟, 另一位直播杀人

    大家好,我是梦幻小九.但凡看过梦幻西游CC直播的玩家都知道,在CC里面除了雪无.晚秋这些靠实力直播而走红的主播之外,真正靠实力吃饭都没有几个.其余能火起来的主播,不是会吹牛就是能舔老板.今天讲述的这两 ...

  • 当下堪舆界的九大流弊

    前言 风水学,传统五术之一相术中的相地之术,本为相地之术,即临场校察地理的方法,叫地相.中国古代称堪舆术,目的是用来选择宫殿.村落选址.墓地建设等方法及原则,选择合适的地方的一门学问.属于一种自然科学 ...

  • 苗木界的九大预言,你觉得靠谱么?

    来源丨苗搭档平台(ID:hqhm8848) 克苏鲁神话的作者洛夫克拉夫特说:人类最古老.最强烈的情感是恐惧:而最古老.最强烈的恐惧,是对未知的恐惧. 因此,人们热衷预言未来,期待通过预言缓解恐惧,寻找 ...

  • 九大类型腰痛,其中五种医学仪器无法检测到!

    引起腰痛的症状,目前医学可以明晰的有: 1.腰椎间盘突出: 2.骨质增生: 3.结核型脊柱炎: 4.强直性脊柱炎: 5.风湿性腰痛: 6.肾虚型腰痛: 7.腰肌劳损: 8.带脉损伤腰痛: 9.男性前列 ...

  • 九大中医体质,你是哪种?

    体质,是每一个人在形态结构和功能活动方面所固有的.相对稳定的特性,与心理性格具有相关性.中医对体质的论述始于西汉时期的<黄帝内经>,经过长时间的发展,中医体质理论体系基本确立.中医体质学应 ...